Как готовить лисички: варить или сразу жарить?

Можно и так и так

Лисички никогда не варила, сразу жарила. Замачиваю только чтобы прилипшую грязь легче счистить было

Если сварите перед варкой будут более мягкие )

Всегда варю, чтобы долго не жарить)

Лисички не варю, жарю на сковороде до выпаривания жидкости, а потом сметанку и зелень))

Очень вкусная паста получилась

Лисички бывают довольно горькими, если не отваривать. Или давать ощущение остринки как от редиски. Если вам нормально такие ощущения, то можно не варить.

Не замачивать, это точно. Лисички чистые, им достаточно просто сверху шапку помыть.

Жарим всегда просто так, не отвариваем лисички.

Никогда лисички не варю перед жаркой

Сразу жарю

Всегда жарю сразу, без варки

Свежие никогда не варю, помыла и жарю!