Как готовить лисички: варить или сразу жарить?

Свежие никогда не варю, помыла и жарю!

Всегда жарю сразу, без варки

Сразу жарю

Никогда лисички не варю перед жаркой

Не замачивать, это точно. Лисички чистые, им достаточно просто сверху шапку помыть.

Жарим всегда просто так, не отвариваем лисички.

Лисички бывают довольно горькими, если не отваривать. Или давать ощущение остринки как от редиски. Если вам нормально такие ощущения, то можно не варить.

Лисички не варю, жарю на сковороде до выпаривания жидкости, а потом сметанку и зелень))

Всегда варю, чтобы долго не жарить)

Если сварите перед варкой будут более мягкие )

Лисички никогда не варила, сразу жарила. Замачиваю только чтобы прилипшую грязь легче счистить было

Можно и так и так