Рецепт шоколадного бисквита для торта, который точно поднимется

А если хотите все таки научиться делать бисквитный, пышный. То тут надо приноровится. На водяной бане взбивайте яйца с сахаром минуты 4, а потом до пышной пены, что бы «слюней» не было в планетарном миксере. И только тогда, лопаткой в ручную! перемешайте муку и какао. Долго мешать нельзя, будет развиваться клейковина и тесто при готовке упадет. Вымешивать только снизу на вверх лопаткой, как бы поднимая муку на вверх со дна. Самый пышный бисквит будет! А гр любые берите из любого рецепта. Или 6 яиц, 200 сахара, 170 муки( макфа хорошая)

Энди шеф 123, проще не куда. Ингредиенты такие, что испортить вообще не возможно, даже если стараться))

Энди шеф, торт на 1,2,3

@fruttifey

@akuna_matata

Может, девочки подскажут рецепт

Если найдете который поднимется поделитесь пожалуйста 🙏

Сколько раз делала ни разу не поднялся 🤦‍♀️ мне кажется из за растительного масла в рецепте , светлый всегда на ура