Существуют ли у нас в городе курсы по приготовлению пюре? Перепробовала просто все способы мира,…
Существуют ли у нас в городе курсы по приготовлению пюре?
Перепробовала просто все способы мира, ребенок говорит «фу кака» и не ест
Все остальные пюре ест🤨
Сама есть свое тоже не могу, когда кладу масло или молоко сразу рвотный рефлекс , чужое ем с удовольствием
Короче не могу никак понять, как мне научится готовить это дурацкое пюре🙄
Самое смешное, у меня всегда шикарные столы на все мероприятия , зато обычное пюре мне не под силу 😭
Агаᛠа☘️·
Мама сына (1 год)
Есть много вариантов его готовки?) мне кажется вариации всего три : с молоком/сливками - маслом, с яйцом/без, взбитое блендером или толкушкой.
Nataly··
Мама троих детей
резиновое получилось, потому что перебили блендером. Важно вовремя остановиться😀
Агаᛠа☘️··
Мама сына (1 год)
да это понятно, легко переборщить) поэтому насадкой венчиком делаю, если хочется влздушности) обычно толку вручную
Nataly··
Мама троих детей
столько техники уже дома, а все руки не дойдут купить дешевый миксер с венчиком🫣
Зато сейчас насадка для пюре в наборе есть-понравилась👍
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
У меня так с сырниками )) перестала готовить их , зря продукты переводила ) пюре делаю так: варю картофель, сливаю воду, добавляю молоко и масло, толку толкушкой. Все. Муж у меня блендером пюре делает, оно нежнее получается
Анастасия··
Мама сына (3 года)
Есть рецепт с граммовкой?
У кого не спроси, все на глаз делают
А ребенку не нравится и все на мой глаз🤣
Анастасия··
Мама дочки (2 года)
тоже на глаз ))
Любовь ··
Мама сына (5 лет)
Я делаю точно так же 👌🏻
нася·
Как говорят самое лучше пюре где больше масло, меньше молока)
Так и правда получается очень вкусное 😜
Елизавета·
Главное не взбивать блендером))
Nataly·
Мама троих детей
Я тоже все на глаз делаю. Но масла сливочного не жалею и люблю пожиже делать, чтобы потом при остывании не было плотным оно.
Толку сначала толкушкой, а потом для воздушности немного блендером (они тоже разные бывают, последний раз купила блендер с насадкой для пюре, но можно и просто погружным блендером стандартным). Главное не перебить блендером его, иначе оно превратится в клейстер.
Nataly··
Мама троих детей
А ещё, иногда добавляю тертый сыр (натуру беру)в горячее пюре-интересно получается. Вареники с таким картофельным пюре обожают дети мои.
QazxsW·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Классическое картофельное пюре - это где много масла, и немного молока. Тогда оно вкусное. Но я так не делаю из соображения дороговизны (много масла). А ещё в пюре перед тем как толочь добавляют подогретое молоко ( не холодное), потому что картошка горячая и она проще "примет" горячее, чем холодное (холодное дольше будет в общую консистенцию пюре "входить".
Некоторые вместо молока влювают юшку - это та самая накрахмаленная жидкость, в которой вы варили картошку (мне так не нравится), но кто-то делает и им норм.
Елена·
Блендером взбивать нельзя , оно превратится в клейстер
Использую миксер
Воду сливаю не всю чуть оставляю на донышке , сначала миксером это все, потом масло сливочное и миксером , потом подливаю молоко доведенное до кипения
И делаю пожиже , так как постом густеет
Масло не жалею , потом при разогревании будет такое же мягкое пюре без комков
Полина·
Мама сына (7 лет)
Я сливаю воду, потом толку толкушкой сухое. И только потом добавляю молоко. Довожу потихоньку до нужной мне консистенции. Мама моя делает так: почти не солит при варке. Потом для толчения использует ту же воду, в которой варилась картошка, плюс добавляет Масло сливочное, ну примерно столовую ложку, и сухое молоко, всё ещё раз тщательно толчет. Мне и так и так вкусно.
Алена·
Мама сына (2 года)
Я использую воду, в которой варилась картошка, оставляю прям мало, на дне кастрюли, молока не сильно много, обязательно горячего, и обязательно много масла, толкушкой толку, и мои родители всегда добавляли яйцо сырое, зачем не знаю, но я сама так до сих пор делаю😹