Лазанья на обед: любимое блюдо, которое готовлю редко

Соус Болоньезе:

1. Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь, я еще добавила 1 зеленый перец 🫑

2. Положите фарш и обжаривайте до изменения цвета, разбивая комочки

3. Добавьте томатную пасту и немного воды, соль/перец/любимые специи

4. Потушить минут 20-30

Соус бешамель:

1. Растопите сливочное масло, где то 80гр было у меня

2. Добавьте муку и перемешивайте 1–2 минуты

3. Постепенно вливайте молоко, постоянно размешивая венчиком(у меня ушла целая бутылка молока)

4. Варите до загустения 5–7 минут, и также добавьте соль и перец, перца я люблю побольше 🥹

Выкладывайте слоями:

1. Немного бешамеля

2. Листы лазаньи

3. Мясной соус

4. Бешамель

5. Немного моцареллы или Гауды

Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты

И последний слой полностью сыром закрепить

Накрываю фольгой, и выпекаю в разогретой духовке 180гр где то 50 минут

Убираю фольгу, проверяю вилкой пропарились ли листы лазаньи, и оставляю еще минуты 3 прожарится чтобы верхний слой сыра дал красивый цвет

Дать лазанье отдохнуть минут 15-20 и всё!🥹

@mad7nka, муку на 80г масла сколько добавили ?

примерно столько же и муки🌸

Так и есть🥹

Джазакиллаху хайран дорогая🩷

@mad7nka, Уа ййяки 💖💖💖

И не приготовлю да🤣