Мексиканский завтрак: тако с индейкой и сыром

🇲🇽МЕКСИКАНСКИЙ ЗАВТРАК 🌮

Да, в нашей семье не едят кашу на завтрак 🙈 Я её не люблю, сын тоже, муж держит нейтралитет. Но в итоге так сложилось, что каша ушла из нашей жизни, ну и вот что вы мне сделаете? 🤣

Поэтому у меня большой список завтраков без каш и даже без яиц (которые не любит сын).

Сегодня готовим завтрак в мексиканском стиле - тако с начинкой из индейки, перца, кукурузы и сыра.

Итак, нам понадобится:

Лепешки 8шт (я беру маленькие «смак» или «хлебный дом», эти побольше, просто режу пополам, лучше сырные, они больше подходят к мексиканской кухне)

Индейка готовая ~100гр (можно взять запеченную домашнюю или даже отварную курицу)

Перец болгарский красный ~1/3 большого перца

Кукуруза консервированная 1 маленькая баночка

Сыр ~80гр, лучше Чеддер, но можно, конечно, любой

Соус, это важно, без него не получится той самой Мексики! Я беру ВкусВилл «Чипотле», он с копченым перцем, слегка остренький. С соусами можно экспериментировать, посмотрите в магазине, что ещё есть под названием «Мексиканский».

Готовим:

Сыр трем на крупной терке, индейку и перец режем мелким кубиком, лепешки раскладываем и смазываем тонким слоем соуса, затем на половину лепешки выкладываем индейку, перец, кукурузу, сыр, накрываем второй половиной лепешки и обжариваем 1-2 минуты на сухой сковороде! Без масла! Нужно подсушить лепешки и растопить сыр.

Великолепный завтрак готов!

По похожему рецепту я готовлю и ужин, в следующий раз поделюсь с вами ♥️

Больше моих рецептов в группе ВК, ссылка есть в профиле.