Яблоки предварительно обжарить с сахаром это убирает лишнюю влагу, и рулет не размокает. Держите проверенный рецепт! 👇
Ингредиенты:
🔴 Яблоки (крупные) — 6 шт. (можно больше)
🔴 Сахар — 3 ст. ложки
🔴 Корица — 1 ч. ложка
Ингредиенты для теста:
🔴 Яйца — 3 шт.
🔴 Сахар — 200 г
🔴 Молоко (любой жирности) — 100г
🔴 Мука — 200 г
🔴 Разрыхлитель — 10 г
🔴 Ванильный сахар — 8 г
Приготовление:
Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Переложите в сковороду, добавьте сахар и корицу. Помешивая, жарьте на среднем огне до тех пор, пока яблоки дадут сок (это займёт около 5 минут).
Форму застелите пергаментом (не смазывая маслом). Равномерно распределите яблочную начинку по всей форме.
Для теста соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте миксером до белого цвета (не меньше 5 минут, это важно!). Добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх до однородности. Вылейте тесто сверху на яблочную начинку, аккуратно разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 15 минут до золотистой корочки.
✨ Как только достанете корж из духовки, сразу накройте его сверху ещё одним листом пергамента и переверните на доску (или на чистое полотенце). Пока он горячий, быстро сверните его в рулет. Оставьте остывать в таком виде. Тогда он сохранит форму и не поломается!
Мама·
😍😍😍
Можно рецепт пожалуйста ☀️
Альбина··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Яблочный рулет🍎
Яблоки предварительно обжарить с сахаром это убирает лишнюю влагу, и рулет не размокает. Держите проверенный рецепт! 👇
Ингредиенты:
🔴 Яблоки (крупные) — 6 шт. (можно больше)
🔴 Сахар — 3 ст. ложки
🔴 Корица — 1 ч. ложка
Ингредиенты для теста:
🔴 Яйца — 3 шт.
🔴 Сахар — 200 г
🔴 Молоко (любой жирности) — 100г
🔴 Мука — 200 г
🔴 Разрыхлитель — 10 г
🔴 Ванильный сахар — 8 г
Приготовление:
Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Переложите в сковороду, добавьте сахар и корицу. Помешивая, жарьте на среднем огне до тех пор, пока яблоки дадут сок (это займёт около 5 минут).
Форму застелите пергаментом (не смазывая маслом). Равномерно распределите яблочную начинку по всей форме.
Для теста соедините яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте миксером до белого цвета (не меньше 5 минут, это важно!). Добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте ложкой снизу вверх до однородности. Вылейте тесто сверху на яблочную начинку, аккуратно разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 15 минут до золотистой корочки.
✨ Как только достанете корж из духовки, сразу накройте его сверху ещё одним листом пергамента и переверните на доску (или на чистое полотенце). Пока он горячий, быстро сверните его в рулет. Оставьте остывать в таком виде. Тогда он сохранит форму и не поломается!
Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 🤗