Заморозка малины: вакуум или контейнер? Риск ботулизма
Собрала малину
Пересмотрела ягоду
Заморозила россыпью
Упаковала в вакуум
Прочитала про риск развития бутулизма в вакууме и теперь думаю, а может лучше по старинке в контейнер рассыпать ягоду?
Собрала малину
Пересмотрела ягоду
Заморозила россыпью
Упаковала в вакуум
Прочитала про риск развития бутулизма в вакууме и теперь думаю, а может лучше по старинке в контейнер рассыпать ягоду?
Наталья·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Так вы ж ее заморозили, а не в холодильнике храните.
Елена ··
Мама сына (8 лет)
Ну да, все в морозилке.
Наталья··
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Тогда ничего страшного.
nuri·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Он же в морозилке будет нет ?
Елена ··
Мама сына (8 лет)
Да
Оля·
Мама сына (8 лет)
В морозилке он не развивается
Елена ··
Мама сына (8 лет)
Если верно понимаю, то в вакууме может развиться и в морозилке, но медленнее
Оля··
Мама сына (8 лет)
нет
Солнышко·
Под вакуум имеет смысл заморозить сначала на доске, а потом уже в вакуум. Не влажные ягоды под вакуум делать.
Елена ··
Мама сына (8 лет)
Я так и сделала.
Заморозила, каждая ягодка как бусинка
LillaMy·
Не будет там ботулизма