Девочки как приготовить эту говядину, чтоб можно было прожевать? Купила блин мякоть…все в жилах. Что смогла обрезала, а эти кусочки уже никак..Фото в коммент
Лучший комментарий
Комментарии
Я иногда говядину и по 5 часов тушу. Иначе все резиновое
@kolinna, да че там терпеть, она сама в кастрюле тушится, главное дома быть все это время 😁
В мультиварке кстати быстрее, но мне не нравится, что она как тушенка после нее
Тушит с луком и приправами часа 3. Обязательно без соли - ее в самом конце.
Часа 2,5-3 варить или тушить, мееедленно, будет хорошо🤌🏻
В мультиварке на 2-3 часа обычно ставлю. Очень мягко получается.
В общем все рассказали - хорошее мясо и много тушить. То, что у. Вас на фото надо протушить. Если есть мультиварка или скороварка - в неё под хорошее давление!
Долго тушить. Тем более куски у вас не маленькие.
Есть лайфхак, можно щепотку соды добавить ) мясо мягкое становится.
Но я так редко делаю.. если уж совсем всё плохо с мясом 🫠
Обжарить быстро на высоком огне и тушить часа два с овощами, можете вина добавить красного, не испортит))
Я просто кладу в кастрюлю слоями говядину, лук, масло сливочное и на медленный огонь часа на 2-3, и все, ее можно будет и не жевать
Долго тушить, можете добавить киви часик помариновать она сделает мягко .
Потом потушить часа 2. И будет мягко
О, я знаю несколько рецептов)) пришлю как только доберусь до дома) говядина у меня получается просто супер.
Рваная говядина
По-гречески
С черносливом
По-кремлевски)
Берете много лука, прям можно столько сколько мяса, режете произвольно и на дно толстой кастрюли, сверху мясо, томить на медленном огне минимум 3 часа, подливая воду, специи по вкусу
Мультиварка круто тушит мясо, делаю по кремлевски за два часа шикарное мясо
На Сковороде часа 3 бы да тушила
Хорошее мясо. Эти жилы после готовки будут нормально жеваться. В скороварке готовьте, либо долго долго тушите.
@kolinna Я вообще любую говядину так готовлю. На мой вкус только так она не подошва
@galka1984, честно, я сто лет не готовила говядину…на прошлой неделе купила мякоть и сделала гуляш. Тушила ну может часа полтора и получилось божественно 🤌🏻 видимо, просто с мясом так повезло😆
@vlllrka, @greygrey59, ну вот я мякоть на гуляш и хотела, а эти кусочки боюсь, что резиновые будут🧐 приготовлю-ка я их отдельно
Я в скороварке такое мясо тушу) получается очень мягко единственное, ставлю чуть больше времени, чем предусмотрено программой
Хорошее мясо. Эти жилы после готовки будут нормально жеваться. В скороварке готовьте, либо долго долго тушите.