Как приготовить соус для галушек с картошкой и луком по-чеченски?
Девушки чеченки, расскажите как вы делаете соус для галушек с картошкой и луком? В кафе попробовала ваше национальное блюдо, соус очень понравился, хочу повторить.
Большая просьба на русском языке🥺 Я русская, чеченский язык не знаю
Радима·
То что с луком?
Анна··
В ожидании первенца
Там галушки были, к ним соус подали
В соусе был лук и картошка размятая
111··
может это был чеснок ?
Анна··
В ожидании первенца
@mari0550, не
Там точно лук был
А— _·
Пока варишь мясо закинь туда картошку чтобы сварилась. Пару штук. Потом режешь лук кубиками , и жаришь до готовности, туда сваренную картошку (пюре), бульон от мяса и туда по вкусу соль + перец
grozny•egypt··
+++
Попробуй еще так, в конце добавь один зубчик чеснока к этому соусу.
Вкус раскрывается совсем иначе👌
Ami·
Я слегка зажариваю лук, затем соединяю его с бульоном и отварным картофелем и измельчаю
Тут важно руководствоваться вашими предпочтениями, кто-то любит пожиже, кто-то погуще, кто-то с комочками)
Я пробиваю блендером в однородное пюре
Tanzila ·
https://www.instagram.com/reel/DPwfaUuiEwL/?igsh=cHN5ZXR2eWx5ZTY2
Tanzila ·
Вот тут все понятно и просто 🌸
Анна·
В ожидании первенца
Всем большое спасибо🫶🌹