Сочные тефтели в овощном соусе: рецепт с фото
Тефтели, которые всегда получаются сочными! 🍖🥕
Попробуйте 👇
Ингредиенты:
🔴 Фарш (у меня свинина) — 500 г
🔴 Хлеб (мякиш) — 1–2 кусочка
🔴 Молоко (тёплое) — для вымачивания хлеба
🔴 Яйцо — 1 шт.
🔴 Панировочные сухари — для обвалки
🔴 Соль, перец — по вкусу
Для овощного соуса:
🔴 Лук репчатый — 1 шт.
🔴 Морковь — 1 шт.
🔴 Перец болгарский — 1 шт.
🔴 Помидоры (свежие) — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатной пасты)
🔴 Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
Приготовление:
Вымочите мякиш хлеба в тёплом молоке, затем отожмите. В миске смешайте фарш, хлеб, яйцо, соль и перец. Хорошо вымесите, сформируйте небольшие фрикадельки и обваляйте в панировочных сухарях.
На сковороде с маслом обжарьте фрикадельки до золотистой корочки, снимите на тарелку. В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук, морковь, перец и помидор до мягкости.
Верните фрикадельки в сковороду к овощам, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 25 минут. За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
Подходит к любому гарниру.
Приятного аппетита! 🤗
Девочки в вашей семье любят больше в сливочном соусе или в овощном?
Просто и вкусно 👇
ссылка
Комментариев ещё никто не написал.
Как использовать остатки еды с пользой?
Вы выбрасываете такое?
Я нет, потому что все это тоже еда. Просто ее нужно правительно приготовить.
1. Хлеб подсушиваю и делаю панировочные сухари .
2. Стебли зелени, обрезки чеснока и лука также подсушиваю с сухарями и пропускаю через мясорубку. Получается ароматная приправа. Либо можно их заморозить и добавлять при варке бульона.
3. Кочерыжки цветной капусты и брокколи замораживаю, затем также добавляю в фарш.
4. Цедру апельсина добавляю в чай, иногда делаю цукаты.
5. Сердцевинки ябло...
Девочки делюсь вкуснейшей находкой 🥔🍖
Я вообще не любитель котлет ,но эти котлетки меня покорили )Мало того что они нежные ,сочные и сытные ☺️Так их ещё и детки очень любят 😗Мой племянник заценил 😋
Фарш свиной 500 гр
Можно добавить куриный фаршу свиной тли индюшачий (котлеты будут ещё нежнее )
Луковица 1 шт
Яйца куриные 2 шт
Сухари панировочные (на глаз ) насыпаю в тарелку чтобы обвалять ее
Картофель 2 шт (средние )
Масло подсолнечное
Соль,перец чёрный и паприка
В фарш добавляем луковицу...
#таяготовит
#жопарасти
Может такая мотивашка больше по душе будет?😙
Мой ужин🙈🙈
Чикен нагетс😍
Куриное филе 2 шт
Сухари 200 г ( покупаю в ашане сухари их кусочками и дома перебиваю).покупные готовые как мука и иногда воняют плесенью.
Соль/перец
2 яйца
Мука 100г
Нарезать филе кубиками или полосками (не толстыми) и замариновать в соле и перце ( можна с обеда) . Но если на быструю руку-то тоде вкусно!!. Разкаленная сковорода с подсолнечным маслом на среднем огне. Филе в муку-яйцо-сухари-на сково...
Как приготовить рыбные котлеты, которые полюбят даже дети?
Время пришло🔥буду 1-2 раза в неделю делится эксклюзивчиком🥰рецепта и из рыбки ,которые детки едят за обе щеки)поверьте мне,человеку которая запихивает рыбу в детя
Кстати :это знаковый рецепт ,эти котлетки ел муж ,который не ест рыбу 35 лет ‼️термически обработанную )
Ну а с вас в комментариях 🔥🔥для активности
Если нужно видео,скину ссылку
✅ картофель -4 шт.
✅ треска с/м- 500 г
✅ яйцо- 1 шт.
✅ репчатый лук-1 шт.
✅ молоко- 1 стакан
✅Фенхель (приправа)
✅ Свежая зелень (петрушка, зелёный лук, укр...