Любовь к грибам: рецепт из МЛ — отвал башки!

Девочки, вы должны это приготовить!!!

Называйте, как угодно! Маринованные шампиньоны, или салат..

факт в том, что это невероятно вкусно! Под шашлык особенно, да или просто так)

В общем, активное время готовки -15 минут!

Самое сложное-выждать ночь до полной готовности))

Берём мелкие шампиньоны ( 2 упаковки по 400гр)

Просто моем (чтобы легко помыть шампиньоны, нужно добавить в воду пару ложек муки! Реально рабочий лайфхак)

Отвариваем их в кастрюле подсоленной кипящей воды минут 10-15 (туда же лавровый лист и душистый горошек)

Пока грибы варятся-режем полукольцами красный лук 1шт, болгарский перец 1шт соломкой и средняя морковь 1шт на терке, чеснок 3-4 зубчика через пресс и укроп! если любите острое, можно добавить и острый перчик 🌶️ 🔥

Достаем шумовкой грибы, остужаем.

Соединяем с овощами!

Добавляем пару ложек растительного масла, соль, перец и винный уксус (можно и яблочный) ложек 5 столовых! ( я люблю много уксуса, добавляю перед подачей ещё, тут по желанию и по вкусу)

Всё соединили, потрясли, убрали на ночь в холодильник мариноваться, в контейнер с крышкой!

На утро готов супер салат!

подскажите, а сколько соли в воду и в итоговую смесь с овощами?

блин, я делала на глаз. Потом воду пробовала и грибы при варке