Добавляете ли вы яйцо в котлеты? Кулинарный опрос

Не добавляю. Ну я делаю только на пару их и они хорошо держат форму.

Вай,не представляла котлеты без яица

Мои всегда сочные получаются

А оказывается так многие без него делают

Нет,отбиваю фарш хорошенько

Нет,фарш хорошо отбить и не развалятся

Нет и не разваливаются

Получаются сочные и вкусные

Да конечно иначе разваливаются

Я не добавляют потому что яйцо делает котлеты плотными и не очень сочными. Из-за того что яйцо сразу сворачивается. У мяса итак есть свой белок, если конечно фарш не жидкий

Желток только

Нет

Да 🙂‍↕️

Да держатся хорошо

Нет

Ага

Да👀