Как приготовить абрикосовое варенье? Поделитесь рецептом🫠
Мама воду не добавляет, засыпает сахаром и когда выделиться чуть сок начинает варить. Чуть варит убирает и так несколько раз, чтобы не переварился сам абрикос
Все варенья одинаково варю🤭 засыпаю сахаром оставляю и потом на медленном огне варю, добавляю неполный стакан воды еще чтоб не пригорело вначале. Люблю добавлять дольки лимона туда. А в черешню белую жаренный фундук еще кладу.
@phoenix8, чтоб ягоды закрылись в тазу, варю до появления пузырьков. Проверяю густоту тоже, на блюдце наливаю чуток сиропа, когда он чуточку остыл и провожу пальцем делая полоску, если полоса не соединяется значит готово) я не люблю сильно жидкий сироп) каждый по своему варит
В прошлом году варила только сироп. На ночь засыпала сахаром 1:1. Перемешала,утром выделеный сироп варила в другой кастрюле Мин 15-20 и наливаю горячим на фрукты и оставляю до остывания . И так 2-3 раза . В последний раз варю все вместе мин 10 и по банкам.