Нужно ли мыть печень перед приготовлением?

Пленку снять, сполоснуть.

И желательно замочить в молоке на час хотя бы.

Чтобы убрать горечь.

Смотря чья печень) Куриную мою, но пелёнку конечно не снимают и ни в чем не замачиваю. А говяжью, да.

Конечно мыть, я в дуршлаге обычно мою

Говяжью промыть , снять пленку . Есть молоко замочите ее . Если куриная промойте переберите , там может быть желчный даст горечь кушать не сможете .