Кабачковый торт: простой рецепт с фото
Доброе утро! ☀️
Кабачковый торт! 🥒😍
Ингредиенты для теста (сковорода 28 см, 5 коржей):
🔴 Кабачки (средние) — 3 шт.
🔴 Яйца — 4 шт.
🔴 Мука — 2 стакана
🔴 Соль, перец — по вкусу
Для крема:
🔴 Майонез — 100 г
🔴 Сметана — 100 г
🔴 Чеснок — 5 зубчиков
Для украшения:
🔴 Помидор — 1 шт.
🔴 Петрушка или укроп — по вкусу
---
Приготовление:
Кабачки натрите на крупной тёрке. В миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте муку, перемешайте. Соедините с кабачками и хорошо вымешайте тесто. Разделите визуально на 5 равных частей.
Обжарьте коржи на сковороде (у меня диаметр 28 см) с каплей масла с двух сторон до золотистости.
Для крема измельчите чеснок, смешайте его с майонезом и сметаной до однородности.
Соберите торт: смазывайте коржи кремом и выкладывайте друг на друга. Верхний корж просто смажьте майонезом, украсьте дольками помидора и зеленью.
Уберите в холодильник минимум на час, чтобы коржи пропитались.
Приятного аппетита! 🤗
Простые и вкусные рецепты 👇