Почему лисички горчат после заморозки без варки?
Так, девочки, нужна помощь. Впервые решили не проваривать лисички перед заморозкой. Разморозили, приготовили и ужас какая горечь. Что не так мы сделали?
Лучший комментарий
Комментарии
Я, кстати, хз. Купила как-то идеальные крошечные боровики, не варила, потом стала готовить и о ужас, горечь, все в помойку
Отметок «Нравится»: 1
А вот как раз неправильно сделали то, что не проварили перед заморозкой. Было то же самое, когда замораживала сырые
Отметок «Нравится»: 1
Нас уверял товарищ что все ок будет. Наврал. Мы обычно варили, но они потом как тряпки после разморозки.
Отметок «Нравится»: 0
Заморозка их испортила, лучше жарить и замораживать.
Вообще никогда не варю
Отметок «Нравится»: 3
Сейчас расскажу : если их варить- то вкуса у них будет мало. Я делаю так- ну сухой сковороде их жарю, с них выходит вода , они уменьшаются в размере. Остужаю и морожу.
Отметок «Нравится»: 1
будем экспериментировать тогда. Спасибо! Жалко так, много заморозили. Убью этого советчика по первой же встрече, вредитель 😡
Отметок «Нравится»: 1
вот чтоб мне сначала здесь спросить, а не верить какому-то товарищу. Спасибо за советы, так и буду делать впредь. Урок мне )
Отметок «Нравится»: 0
Мария·
Заморозка их испортила, лучше жарить и замораживать.
Вообще никогда не варю
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
Спасибо за совет. Поняла что термообработка все же им нужна.
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
А сейчас можно как-то исправить? Или все, в помойку 🥲
Мария··
оттянуть попробовать сметаной можно, прожаривать с ней, но тут как всегда, либо получится, либо и сметана в помойку
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
ну вот муж пытается спасать так, еще молока добавил. Посмотрим сейчас как будет
Мария··
удачи!
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
спасибо! Лоханулась на старости лет 😅
Мария··
да ерунда) пусть это будет самая большая проблема)
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
да, спасибо! Но в моменте прям расстроило
Мария··
очень понимаю! 🫂
Мария·
У меня свекр жарит с луком и замораживает. Вкуснотаа
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
Свежие жарит и морозит, так?
Мария··
да да
Светлана··
Мама двоих (9 лет, 15 лет)
вот чтоб мне сначала здесь спросить, а не верить какому-то товарищу. Спасибо за советы, так и буду делать впредь. Урок мне )