лопатка рабочая часть у быка , мариновать надо подольше обмажьте соусом социбеле , посолите и оставьте на часок хотябы потом на сковороде обжарьте со всех сторон по 5 минут в сливочном масле предварительно обжарив в нем чеснок до золотого цвета и вынуть , можно ветки розмарина ещё . Потом в фольгу и в духовку разогретую до 180 градусов на 2 часа . за пол часа до готовности открыть фольгу .
me_mummy·
Перец, масло, соль кладу всегда
Сначала обжариваю до корочки, потом запекаю, могу морковь положить в фольгу
me_mummy··
Точно еще чеснок
Ольга·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Масло, чеснок, соль, перец, горчица
Ксения·
Мама двоих (1 год, 16 лет)
Какую часть говядины?
Татьяна··
Мама двоих (младенец)
Лопатка
Ксения··
Мама двоих (1 год, 16 лет)
лопатка рабочая часть у быка , мариновать надо подольше обмажьте соусом социбеле , посолите и оставьте на часок хотябы потом на сковороде обжарьте со всех сторон по 5 минут в сливочном масле предварительно обжарив в нем чеснок до золотого цвета и вынуть , можно ветки розмарина ещё . Потом в фольгу и в духовку разогретую до 180 градусов на 2 часа . за пол часа до готовности открыть фольгу .
Светлана·
Мама двоих (5 лет, 23 года)
Я для того чтобы мягкая была кладу горчицу в Маринад