Итальянский суп на свиных ребрышках: рецепт и фото
Я обожаю готовить супы.
Есть супы.
Но совершенно не умею это эстетично, по пинтересовски фотографировать.
Надеюсь, что ничей очень рафинированный взгляд я не оскорблю ни постом ни фото 😁
В общем.
Суп а-ля итальянский.
Я не знаю, едят ли такое в Италии.
Ну, давайте представим, что едят 😁
В этот я варила на свиных ребрышках и к ним ещё добавила просто свиную лопатку.
Варила долго, на медленном огне, часа 1,5 точно.
После того, как бульон сварила, то кинула туда крупно порезанную картошку, морковь, лавровый лист и целую луковицу.
Посолила и ждала, пока все будет почти готово.
Потом добавила секретный ингедиент, который и делает весь суп итальянским (фото2) и баночку резанных консервированных томатов.
Дети, оценили на 100 из 100.
Лучший комментарий
Обожаю этот суп! Варю его на плечах индейки, дети называют его "суп с маленькими макаронами"
Комментарии
Обожаю этот суп! Варю его на плечах индейки, дети называют его "суп с маленькими макаронами"
@_zlaya.zaya_ и готовить пол часа.
Я тоже картошку добавляю)
У них очень большая линейка, пробовала почти все, но этот суп самый удачный. Паста с томатами очень вкусная,но острая, детям не годится
@leferova.m у меня дети вчера хвалили, при том, что помидоры категорически не едят. Ну кроме вариантов кетчуп или томатная паста в супе. А тут я прям рискнула мощно и резанные положила и сушеные в пакете есть. Но ничего, съели без одного вопроса
Как то купила смесь этой марки. Не понравилось вообще. Но я и кулинар так себе. Во всех смесях присутствует запах «супа из пачки» из моего детства. Соседи такой варили. И я прям не могу от запаха)
@_zlaya.zaya_ глутамат, если Вы имеете ввиду усилитель вкуса😁
Какой вкусный даже через экран🤤
Мне очень нравится гороховый детский. Просто обожаю.
@mashaeee Я делала тоже с сырными клёцками.
Там тертый сыр в тесто и шарики делаешь. Но ваш вариант прям интереснее
@_zlaya.zaya_, ооо сырные шарики звучит как завтрашний обед😄
@mashaeee их легко делать. Яйцо, мука, немного молока, соль и тертый сыр. Должно так получиться, чтобы плотные шарики можно скатать.
Обожаю супы. Это лучшая еда на планете.
Хорошо что ты напомнила про супы. Завтра будет дочери на обед "суп" из газировки с мороженым. Она обалдеет😂😂😂😂
@zelenogradka офигеть!!! Для взрослых надо лимонад игристым заменить
А какие супы готовить еще? Вроде так все просто и банально….рисовый, гречневый, щи, борщ, грибной, сырный, картофельный, фасолевый, гороховый, а фантазия иссякла просто уже… в декрете мучительно лишь одно, (для меня) готовить….
Ой! Вариантов масса!
Из того, что я готовлю. Бульон любой.
1. Суп с машем. (Это мелкая зелёная фасоль). Он особенно вкусный получается на говяжьей тушёнке, главное хорошую купить.
2. Овсяный супчик.
Заправка: картофель, зажарка и пару горстей овсянки (я в руках ее растираю).
3. Рассольник. Можно не на перловке, а с рисом.
4. Солянка.
5. Норвежский суп с рыбой.
Варится бульон с красной рыбой (можно брать любую).
Заправка: картофель, тёртая морковь, лук (я в СВЧ с маслом притушиваю). Протёртые томаты из банки. Добавить сливки 20% (обязательно теплые, чтобы не свернулись).
6. Капустный суп.
Заправка: картофель, зажарка, рис, мелко резанная капуста в самом конце.
7. Суп гуляш.
Нужен фарш говяжий+свинина.
В кастрюле обжаривается слегка фарш, туда потом тертый лук+морковь. Слегка потушить с томатной пастой.
Влить воду. Поварить немного, закинуть картофель.
Никогда не варила суп на рёбрышках 🙈
Нет в супе мелких косточек от них?
Нет. Вполне нормально все. Я осмотрела их, перед тем, как варить, были осколки, я убрала.
Попробуйте. Это пушка- бомба. Аккуратно их предварительно промойте, никаких мелких корочек не будет. А Гороховой суп на ребрышках вообще отвал башки.)
@mozambique даааа! Но у меня дети не будут такое есть, поэтому адаптирую под них большую часть блюд.
Люблю эти смеси. Когда готовить некогда, бац и через 30 минут суп на курочке готов. Вобще делать ничего не надо.
@_zlaya.zaya_, вроде бы много разных есть
На озоне много их
Очень! Потому что все дело именно в помидорах. Не паста томатная, а именно помидоры.
А че, реально? суп не полезная еда? то есть, я всю жизнь его, ем.. потому, что он полезный.. а сейчас выясняется, шо пользы нет🤭
Вы, варите своим..супы?
Есть ли в вашей семье любимый суп?
Девочки, всегда ли у вас дома есть суп? Если да, то какой самый любимы в семье? Если не едите супы- почему? Не любите, или нет времени готовить?
Девочки, какой суп можно варить 8мес ребенку? Аллергия на морковь, тыкву и коровий белок. А еще чем-то можно заменить ночное кормление кроме смеси?
Девочки, странный вопрос: на сколько дней варите суп? У нас тут диалог на эту тему случился с подругой, говорит, что варит один суп почти на неделю. А я каждые 2 дня новый варю. Говорит, что я слишком заморачиваюсь. А мне кажется что уже день на 3-4 суп не свежий 🤷🏻♀️
Какой суп обожают ваши дети? У нас фавориты — гороховый и с лапшой!
Каким супом восхищаются ваши маленькие детки?
У моей в топе гороховый и с лапшой😂
Вдруг, есть еще что-то интересное, простое, а я прохожу мимо 😁
Обожаю супы. Это лучшая еда на планете.
Хорошо что ты напомнила про супы. Завтра будет дочери на обед "суп" из газировки с мороженым. Она обалдеет😂😂😂😂