Что делать с пересоленной рыбой? Кулинарные советы
Кулинарные советы
Поставила рыбу на засол. Ну там скок часа 2 надо подержать чисто что бы на бутерброды да и так..
Я забыла и простояла сутки
По итогу она оч жесткая и соленая, лосось.. такая как к пиву.
Чо с ней делать? Жрать невозможно, может пасту с такой можно сделать ?
Комментарии
Попробуй в воду ее положить, вроде должна соль в воду отдать.
Попробуйте запечь в духовке с картофелем, зеленым луком и в сливках. Копченая паприка еще туда…делала так с вяленым судаком (=соленым), вкусно получается))) хотя сначала думала, че за рецепт такой странный😵💫но судака соленого было много и надо было с ним что-то делать…думаю, с лососем тоже должно быть вкусно. Ну и не солить все это дело естественно, если рыба соленая
Говорят, надо в молоке замачивать, но я хз, всегда солю рыбу не меньше 2-3 дней
@elizaveta_goryacheva, блин, не знаю, у меня всегда получается слабосоленая вкусная рыбка, никогда не было эффекта «рыба к пиву» 👀
Если вы её в пасту кинете и она еще пожарится то станет еще более соленой🙈
Думаете ? Выкидывать жалко, такой лосисик хороший
@elizaveta_goryacheva, я делала как то пиццу с обычной слабосоленой рыбой, она стала прям очень соленой после запекания. Может сливки спасут ситуацию конечно, но я бы прям на маленькой порции попробовала
@alina_rizel, ну у меня и рыбы то не особо много)
Замачивала в воде несколько раз по-моему. Стала менее соленой, съели, но не то конечно… бледная стала и все равно жестковатая.
Вот вот!!! Я вот думаю мб в пасту , сливками залить и сносно будет
@marikoda, не , вот часа 2-4 там посматривать и все , и она получается такая , мягенькая , не сильно соленая , кайфовая
@elizaveta_goryacheva, попробую так сделать , по рецептам пишут все на сутки, и вот тоже выходит соленая подошва😵💫
@marikoda, вот вы точно описали! Соленая подошва!!!!!
Жесткая она точно не от соли..
Стоит сутки и норм
Замочите на ночь в холодной воде