Какие соусы готовить ребёнку 5 лет? Идеи для мам

Мои любят фрикадельки в сливочно- томатном соусе и макароны в сливочно-сырном соусе

Рецепт соуса.

Морковка, лук, перчик красный / желтый и тд…, соль, перец. Потушили в них мясо/тефтельки и тд…. Вынули мясо, овощи с небольшим количеством бульона в блендер. Соус готов

Когда делаю котлеты, фрикадельки, тефтели, то обжариваю и добавляю воду для тушения. Если планирую подливу, то добавляю больше воды. На сковородку котлет, на пример, полтора стакана воды. Тушу котлеты минут 15-20. Вынимаю. В полученный бульон ввожу муку 1 столовую ложку (развести холодной водой до состояния жидкой сметаны). Посолить, специи по вкусу. Довести до кипения. Выложить котлеты обратно, хорошо прогреть. Все. Это универсальная подлива. Можно есть так, можно добавить что хочется: обжаренные лук/морковь/овощи, грибы, сметану, томатную пасту, сыр.

Дочь очень любит с макаронами или гречкой.

Песто ну или овощная подливка

Можно просто потушить мясо/тефтели и тд с обжаренным луком и морковью,

Моя очень придирчивая к еде, редко ест с соусами, но ест соусы «спрятанные», блендерю в них разное, смотря с каким гарниром: баклажаны/помидоры/лук/зелень/шпинат/тыкву/свеклу.

Но в большинстве они на основе сливок, либо бульона просто.

Я тефтели делаю в сметане+томат.паста.

Добавляю чуть соли,сахара и сушёную зелень в соус.

Может без соуса? Ну например, говядина с черносливом тушеная, соус условный, типа в собственном соку

Вот только что ссылка