4 рецепта из кабачка для малышей: оладьи, вафли, наггетсы, запеканка

4 блюда из кабачка для малышей

1. Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

✅ 1 кабачок

✅ 1 яйцо

✅ 4 ст.л. муки

✅ 1/2 ч.л. сушеного чеснока

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

✅ 2 веточки укропа

Кабачок очистить от шкурки, натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю влагу.

Укроп мелко порезать.

Добавить к кабачку яйцо, муку, чеснок, соль и укроп. Все тщательно перемешать.

Жарить в сковороде пол крышкой на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Кабачковые вафли с сыром

Ингредиенты:

✅ 1 средний кабачок

✅ 1 яйцо

✅ 100 гр. муки

✅ 1 ст.л. сметаны

✅ 50 гр. сыра

✅ 1/2 ч.л. сушёного чеснока

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Кабачок очистить от шкурки, натереть на мелкой тёрке и оставить на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

Сыр натереть на тёрке, добавить к кабачку. Туда же добавить яйцо, сметану, муку, чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.

Выпекать в вафельнице на среднем режиме по 4-5 минут.

3. Кабачковые наггетсы

Ингредиенты:

✅ 2 небольших кабачка

✅ 2 ст.л. сметаны

✅ 2 ст.л. муки

✅ 1 ч.л. сушеного чеснока

✅ 1/2 ч.л. паприки

Кабачки очистить от кожуры и нарезать брусочками. Добавить к кабачкам сметану, муку, чеснок, паприку и хорошо всё перемешать.

Выложить кабачки в один слой на силиконовый коврик или пергамент и выпекать в духовке 30 минут при 170 градусах.

4. Запечённый кабачок с сыром

Ингредиенты:

✅ 1 кабачок

✅ 1 репчатый лук

✅ 50 гр. сыра

✅ 1/2 ч.л. сладкой паприки

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Кабачок порежьте кружочками не более 0.5 см в высоту, сыр потрите на тёрке, лук мелко порежьте.

Выложите кружочки из кабачка на противень, посыпьте сверху солью и паприкой. Затем положите лук и посыпьте сверху тёртым сыром.

Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах до золотистой корочки сыра.