Можно ли закатать фрукты без кипячения?

Бабульки срочный сбор!

Наступил день закаток

Скажите можно ли прокипятить банки и туда фрукты нарезать половинками без косточек добавить сахар залить кипятком и просто сразу закатать без кипячения?

Не хочу два раза кипятить, прям бесит 😤