Простой рецепт шоколадного пирога: прошу совета

Энди шеф 123, так и называется😂проще некуда

*бисквит:

• масло подсолнечное -100 мл

•мука (дважды просеять)-400 гр

• яйца 2 шт

• сода пищевая 2 чайные ложки

• кипяток 200 мл •ванилин 1 пачка

• молоко 200 мл

• сахар 300 гр

• щепотка соли

• какао 3-4 столовые ложки

Взбиваем яйца и сахар, добавляем масло, молоко. Тщательно перемешиваем . Всыпаем муку, соль, ванилин. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем какао.

Перемешиваем . Далее добавляем соду. Перемешиваем.

Вливаем кипяток и тщательно быстренько перемешиваем.

Далее берём противен, немного смазываем маслом.

Выпекать можно два отдельных коржа или один большой на плоском противне. Вливаем тесто и выпекаем 30-45 минут на 180' градусов .ставим противень в середине духовки.

Готовность можно проверить палочкой : протыкаем бисквит зубочисткой или шпажкой, -если палочка чистая

-готово! ,если на ней кусочки теста-значит ещё сырой .

Готовый бисквит очень хорошо остудить, желательно пару часов. Срезать выпуклую верхушку и далее разрезать аккуратно пополам на два коржа.

*крем:

Сливки 35% - 200мл (холодные,чтобы взбивались )

Ванилин 3-5 гр

Шоколад молочный 300 гр

Творожный сыр 300 гр

На водяной бане растопить шоколад, добавить к нему творожный сыр комнатной температуры, ванилин.

Перемешать до однородности. Добавить сливки холодные и взбить миксером до пышных пиков.

*Пропитка : молоко нагреть и добавить сахарную пудру.

Остудить. (150 мл молока 1ст.л. Сах.пудры).

Каждый корж пропитать молоком, выложить крем, выровнять и повторить, пока не соберем торт. Готовый торт охладить и полить глазурью. Готово

Просто в тесто добавьте какао)