1. Охлаждённые сливки взбейте миксером до плотных, устойчивых пиков.
2. Добавьте сгущённое молоко и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородной массы.
Вариант 1 — Мороженое на палочке
Разлейте массу по формочкам для мороженого, вставьте палочки и уберите в морозильную камеру минимум на 8 часов (лучше на ночь).
По желанию растопите молочный шоколад и окуните в него готовое мороженое. Дайте шоколаду застыть.
Вариант 2 — В шоколадном пакетике
В небольшие пакетики положите примерно по 10 г молочного шоколада. Растопите шоколад и распределите его тонким слоем по внутренним стенкам пакетика. Затем залейте сливочную массу, плотно закройте и отправьте в морозильник на 2–4 часа.
Этот шоколад как готовят для поливки? С сливками? Я так приготовила со сливками ,но почему то слишком жидкий, растекся Просто растопить йич, он же твердеет?
Хочу поделиться с вами ооочень лёгким и безумно вкусным рецептом💥 ДОМАШНИЕ ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ Это безумно вкусно, наш ребёнок и папа заценили😍 Ингредиенты: 🔸Творог в брикете 5% (180-200гр) 🔸Масло сливочное 40гр (я добавила 20) 🔸Сах зам 1,5гр 🔸Ванилин Щепотка 🔸Плитка шоколада на ваш вкус (у меня был молочный) 🔸Кокосовая стружка 2ст.л Приготовление: 🌾На водяной бане, растопить шоколад. Тем временем , смешать творог, сах.зам, ванилин, кокосовую стружку и влить растопленое масло, перемешать. Шоколадом смазать силиконовые формы, убрать в холодильник до застывания, достать, наполнить творожной массой, и снова шоколад. Убрать в холодильник до застывания.
наконец-то приготовила тортик «три шоколада» 😍 он Мега вкусный😋 Всегда откладывала его приготовление хотя очень хотела попробовать, думала сложно готовится. Оказывается все просто, единственное, должен ночь постоять в холодильнике. Вот рецептик кому нужен: Ингридиенты: Прослойка из горького шоколада ➖26. сахара ➖2 желтка ➖100г. горького шоколада ➖5г. желатина любого ➖200г. сливок 33-35% ➖100г. взбитых сливок Прослойка из молочного шоколада ➖26. сахара ➖2 желтка ➖100г. молочного шоколада ➖ 5г. желатина любого ➖200г. сливок 33-35% ➖100г. взбитых сливок Прослойка из белого шоколада ➖26г. сахара ➖ 2 желтка ➖ 100г. белого шоколада ➖ 5 г. желатина любого ➖ 200 г. сливок 33-35% ➖ 100г. взбитых сливок Этапы приготовления: 1)Довести сливки до 70С. (1-2 мин) 2)Взбить сахар с желтками до пышной пены. 3)Замочить желатин. 4)Влить горячие сливки на воздушную пену ,одновременно мешая, чтоб желтки не сварились! Переливаем обратно в сотейник где разогревали сливки. 5) Доводим до 75С смесь и выливаем на шоколад. (1 -2 мин) 6)Добавляем желатин. 7)Добавляем взбитые сливки и хорошенько мешаем. 8)Заливаем в форму и убираем в морозильник на 30 мин. 9)Повторяем процесс еще 2 раза. Если хочешь торт , то умножь весь рецепт в 2 или 3 раза. Очень важно не забыть поставить бордюрную пленку по бокам форму и не спешить заливать Слои если предыдущий слой не застыл. Готово!)
puertorikanochka·
Ваааау😍😋а можно рецептик?)
…….··
Добавила в описание🌸