Чуть не откинулась: 112 мантов на 10 человек
Чуть не откинулась 😅 в одного делала манты на 10 человек))
112штук
Комментарии
Подскажите пожалуйста: вы мясо через мясорубку пропускаете? Или кусочками вручную нарезаете? Моя бабушка нарезала всегда. А наше поколение не хочет трудиться лишний раз, по этому прямо фаршем замешивают начинку с картошкой.
Всегда нарезаю мясо так сочнее получается и с картошкой не смешиваю. Забыла написать что добавляю ещё немного воды в начинку.
А если хотим с картошкой то делаю отдельно детям (картошка,лук,жир,приправы )
тоже очень вкусно )
на половине пути , я тоже потом только подумала что можно было бы заказать готовые замороженные , но было поздно … очень поздно , я уже была заеб 😁
Тесто: 1 яйцо , соль, мука , вода холодная. (Чтобы не разваривалось , делаем тугое тесто , оставляем отдыхать на 30-40минут обязательно , и хорошенечко солим воду над которой будут готовиться манты.. поверьте , лайфхак рабочий😄)
Начинка: говядина , лук , жир говяжий (курдюк) , соль , перец черный , зира.
После приготовления сверху намазываю топленым слив маслом , посыпаю черным перцем и сладкой паприкой.
Отваааал 🔥🔥🔥🔥
Простите 😅
сама только легла , и не могла не поделиться своим героически кулинарным поступком 🤣
О, Боже, вкуснятина. Обожаю 🤤