Третий день пытаюсь заставить себя сварить борщ 🍲 😅, но что-то идёт не так 🤔
Девочки есть секретики у вас на приготовление вкусного борща ? Поделитесь кому не жалко 😉
Добавлять немного яблочного уксуса и немного сахара (кто любит кисло сладкий )
Свеклу тушить с морковью и луком на масле гхи , затем варить совсем чуть чуть уже при добавлении в суп , чтобы не растерял красноту
👍👍👍 а ещё крышкой не накрываю когда всё варится вместе уже ,тогда ещё красивее почему то цвет получается
Я даже обычный добавляю, а не яблочный. Пару ложек на большую кастрюлю в самом конце. Тогда и цвет понасыщеннее получается :)
Магги добавка для борща)) 99₽) с вас только бульон, картошка и капусты немного)) ну и мяско. Быстро и вкусно
Если хотите вкусный борщ, во первых выбирайте мясо с жирком, первый бульон сливаете - когда только пенка появится. Второй бульон варите на сельдерее или кинзе. Он получится очень наваристым и ароматным. Остальное все по стандарту.
В зажарку сахар, мясо на кости и варить на медленном огне. Если например варите со свининой и очень жирная, то первый бульон слить.
После добавления зажарки пару минут томится и выключать. Если долго будет томится, цвет будет не таким насыщенным
Добавляю чернослив и картошку(где то половину) из него в конце через блендер для густоты )
Бульон варю на говядине с косточкой. Зажарку рас.масло, лук, морковь, св.перец, помидоры, красная фасоль(из жест.банки) в другой сковородке без масла, в собственном соку свекла, посыпать сахаром, несколько капель уксуса, томить не долго.
В бульоне сварить картофель до готовности, закинуть капусту и зажарку овощную, закипит закинуть зажарку свекольную, солим, перчим по вкусу, закипит и сразу выключаем и убираем с горячей плиты. Не открываем, даём настояться минут 20.
Свекровь когда-то научила
Мелко сосиски порубить туда и в конце лимончик кинуть, звучит странно, но это вкусно капец как! Борще солянка 😁
Ирина ·
Мама сына (6 лет)
Если хотите вкусный борщ, во первых выбирайте мясо с жирком, первый бульон сливаете - когда только пенка появится. Второй бульон варите на сельдерее или кинзе. Он получится очень наваристым и ароматным. Остальное все по стандарту.
Ленок·
Мама троих детей
Бульон варю на говядине с косточкой. Зажарку рас.масло, лук, морковь, св.перец, помидоры, красная фасоль(из жест.банки) в другой сковородке без масла, в собственном соку свекла, посыпать сахаром, несколько капель уксуса, томить не долго.
В бульоне сварить картофель до готовности, закинуть капусту и зажарку овощную, закипит закинуть зажарку свекольную, солим, перчим по вкусу, закипит и сразу выключаем и убираем с горячей плиты. Не открываем, даём настояться минут 20.