Быстрый обед с курицей, овощами и спагетти: рецепт за 30 минут

Быстрый обед с курицей, овощами и спагетти 🌽🍝

Ингредиенты:

* Кукуруза — 1 початок

* Шампиньоны — 2 шт.

* Морковь — 1 небольшая (или ½ крупной)

* Лук — 1 шт.

* Помидор — 1 шт. (или 4 черри)

* Куриное филе — 300 г (у меня филе бедра)

* Спагетти

* Соевый соус — 2–3 ст. л.

* Соль — по вкусу

* Чёрный перец — по вкусу

* Паприка — 1 ч. л.

* Зелёный лук и свежая зелень — для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду, при желании добавьте немного сливочного или оливкового масла.

2. Кукурузу отварите 10–15 минут до мягкости.

3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Приправьте солью, перцем и паприкой.

4. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте курицу 5–7 минут до золотистой корочки.

5. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте 2–3 минуты.

6. Затем положите шампиньоны и готовьте ещё 3–4 минуты, пока они не станут мягкими.

7. Добавьте нарезанный помидор (или черри), влейте соевый соус и тушите ещё 2–3 минуты, чтобы овощи стали сочными, но сохранили форму.

8. Выложите спагетти в тарелку, сверху распределите курицу с овощами. Посыпьте свежей зеленью и зелёным луком. Подавайте с отварной кукурузой.

✨ Получается сытный, ароматный и очень вкусный обед всего за 25–30 минут!