Сегодня на ужин был куриный суп с лапшой, потому что младшая приболела, и утилизация пропадающих продуктов: нужно было срочно спасать пол кг помидоров и 2 пачки творога. Приготовила творожные бейглы к ужину и завтраку, как раз хлеб закончился. И помидоры ушли на баклажаны в стиле Пармиджано😋 Очень люблю эту закуску. Особенно идеально заходит, если не любите, как я, жарить баклажаны)
А какие продукты вы не переносите?😝 Я вот терпеть не могу помидоры и томатный сок🤢а ещё не ем кабачки и баклажаны😷
Девочки выручайте рецептами горячего на чел 14 и закуски, из того что есть будут всякие бутеры с икрой, баклажаны, брускетты с вялеными помидорами. А вот с горячим не знаю
Девочки кто не спит баклажан с помидором баклажан когда обжаривают его обваливают в муке?
Привет девчонки) сегодня 10 день #системыминус60 Честно говоря планируя сегодня свой рацион, была уверенна в нем на все 100%, но что то пошли не так и оказалось, что мой ужин был не правильным, но я считаю не критично😊 ведь я не профи, а только учусь🙈 итак поехали😃 Мой обед сегодня был дополнен к грече по купечески щами из кислой капусты на говяжьем бульоне🤤 А вот на ужин я решила сделать овощи на гриле: баклажан и кабачок (баклажан оказывается нельзя на ужин🤷 ♀ ) но так как было уже сделано, я все равно это съела🙈😊 Я взяла баклажан нарезала его кружочками посолила с двух сторон, чтобы вышла горечь, кабачок тоже нарезала кружочками. После обжарила все на гриле. Помидор порезала тоже кружочками. Взяла творожный сыр и смешала его с чесноком. Далее кружок баклажана смазывала сыром, сверху помидор, сыр, кабачок, сыр. Хоть и не правильно, по системе, но считаю хотя бы правильно по пп😊 ведь я все равно к нему стремлюсь))) вот такой легкий ужин получился))) Да и кстати я уже начинаю чувствовать, что желудок уменьшился, и не могу съесть привычную порцию😊 #емвсечтоугодноихудею
Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Домик·
Мама дочки (4 года)
Как вкусно😍😍😍
Асия··
Мама четверых детей
Спасибо🥰 Это правда очень вкусно)
Асель·
Мама сына (1 год)
Ухты обожаю баклажаны в любом виде
Поделитесь рецептом😍
Астанчанка·
А скажите, как готовите баклажаны? Уж очень аппетитные они у вас
Асия·
Мама четверых детей
@mama3h, @ast.01, я на глаз делала по памяти) у меня было 5 небольших баклажанов. Их порезала вдоль (лучше поперек кружочками, так легче на порции делить), толщиной примерно 0,5 см, присыпала солью, оставила на некоторое время, пока занималась томатным соусом. 3 средних помидора надрезала крест-накрест, залила кипятком, через минутку воду слила и залила холодной водой, очистила пока зубчик чеснока, слила воду с помидоров, сняла кожицу, порезала в той же миске крупно, туда же порезала чеснок, пробила блендером. Баклажаны промокнула бумажным полотенцем, сложила на противень, смазала оливковым маслом и отправила в духовку на 180 гр. В небольшую кастрюльку отправила протертые томаты с чесноком, у меня еще было томатное пюре с базиликом как на фото, буквально остатки - грамм 50 добавила (можно заменить томатной пастой или использовать только пюре без помидоров), 1 чл соли, 0,5 чл сахара, довела до кипения на среднем огне и уваривала минут 15 пока баклажаны в духовке готовились. Вытащила баклажаны как стали мягкими, сняла с огня соус, приготовила форму, терку, моцареллу и пармезан. Сыр желательно натереть заранее, мне некогда было, я сразу в форму терла. Собираем: пару ложек соуса размазать по дну формы, сверху слой баклажанов, сверху слой соуса, сверху смесь натертых сыров, повторить 3-4 слоя. Самый верхний слой - сыры. В духовку на 25-35 мин, 180 гр.
Сегодня я торопилась, поэтому видите - у меня на дне формы сок. Так быть не должно, блюдо сочное, но не течет в идеале. Поэтому соус лучше чуть дольше уварить до густоты и запекать подольше, у меня муж пришел, я вытащила из духовки уже через 15 мин, но все равно вкусно получилось.
Lyazzat··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Тааак аппетитно 😍
Lisa·
Мама сына (1 год)
поделитесь, пожалуйста, рецептом бейглов 🙏
Асия··
Мама четверых детей
Я делаю так:
340-400 гр творога, желательно не влажного, 2 яйца, 2-3 ст л оливкового масла, 270 гр муки, 8 гр (я на глаз добавляю чайную ложку с горкой) разрыхлителя, щепотка соли - всё хорошенько перемешать, тесто должно быть упругим и не сильно липнуть к рукам. Формирую такие булочки в форме бейглов, запекаю в аэрогриле 15 мин с двух сторон, можно в духовке при 180 гр 18-20 минут.
Lisa··
Мама сына (1 год)
спасибо большое 🥰