Салатик с хрустящими баклажанами: рецепт и впечатления
Салатик с хрустящими баклажанами 🤤
Комментарии
А можно полный рецепт как раз у сына скоро др , как то тут уже видела это блюдо , спрашивала , но никто не поделился рецептом
Баклажаны,томаты,если еще домашние вкусные большие,не черри в общем,вообще бомба будет,кинза,сыр и соус сладкий Чили,я так готовила,как в рестике получается☺️у автора может другой рецепт
Ой,нет,терпеть их не могу в блюдах любых. Только отдельно
@lawyer_malyuta Ну, дело хозяйское, конечно, но остальным категорически рекомендую 👍
@juliarost по мне они больше уместны в салате "Тбилиси" (он ещё в самокате вкусный)
Нарезала (чищеные), присолила,оставила на минут 15. Промыла водой, обсушила на бумажном полотенце. Потом в контейнер складываю,солю сверху,кукурузный крахмал сверху,поболтала (чтоб все кусочки были в крахмале). Выкладываю на разогретую сковороду с маслом растительным,ненужный крахмал обтрусить (если его много будет,будут не вкусные,уже был такой косяк). И все,жарить,переворачивать на разные стороны,чтоб со всех сторон обжарился. Потом тоже главное выложить на бумажные полотенца,дать полежать и остыть до добавления в салат (тогда они прям спокойно остаются в салате хрустящими).
@melnichenko.ksenia1997, @an.love.mari выше написала процесс с баклажанами. А так черри пополам, далее сыр сверху, у меня был fettica экомилк (у него и состав идеальный и вкус приятный), кинзы побольше (лучше с рынка,у меня магазинная была,не очень сама по себе кинза), сверху баклажаны подостывшие и сверху соус,да,heinz сладкий Чили (ещё подходит соус кисло-сладкий или терияки),но наверно со сладким Чили лучше всего