Творожная запеканка с вишней: нежное суфле для детей

Какая это нежнятина, девчоночки😍 Я настаиваю, чтобы вы сделали эту запеканку! Детям прям очень понравилась.

- Творог (не в брикетах) 900г. Я взяла 1 пакет 9% жирности и 2 пакета 5%

- Яйца 3шт

- Сметана 15% 300г

- Ванилин 1п

- Сахар 6-7ст.л. Смотрите по своему вкусу. Я сладкоежка, положила 7 с горкой😂мне норм👍

- Манка 4 ст.л.

- Молоко 150 мл примерно, нужно чтоб кашица получилась, чтоб манка набухла

- Вишня (у меня грамм 200 без косточки)

- Крахмал кукурузный

Манку смешать с молоком, оставить минут на 10. Вишню засыпать кукурузным крахмалом и перемешать. Все остальное смешать вместе, как манка чуть набухнет, отправить ее в общую массу. Перемешать хорошо погружным блендером. Форму смазать сливочным маслом щедро, вылить половину жижи, выложить половину ягод крахмальных, сверху вторую часть и оставшиеся ягоды. Выпекать 40 минут верх низ при 200 градусах. Остудить обязательно, потом дать охладиться в холодильнике. Она как суфле получилась😍 Ооочень вкусно!