Как приготовить хрустящие баклажаны? Советы мам
Так девочки 😁помогите!
Как добиться хрустящих баклажанов?
Хочу приготовить салат с хрустящими баклажанами, прежде готовила баклажаны получились мягкими.
Есть тут знатоки ?)
Комментарии
Удалить максимально влагу и в кукурузном крахмале обвалять и далее будто во фритюре обжарить. Недавно делала салат- очень хрустящие получились
@mari_17.02 мясистые томаты, баклажан, кинза или петрушка, немного чеснока и сладкий Чили соус) иногда добавляю туда сыр Фету
@shpkvn, попробую еще раз приготовить, дам себе шанс 😂
@mari_17.02 старайтесь максимально прям промокнуть баклажаны, я резала средними кусочками и чтоб масло при жарке покрывало полностью- быстрее пожарится и будет более хрустящее) потом можно откинуть уже обжаренные баклажаны на полотенце или безворсовые салфетки, чтоб лишнее масло стекло
Обвалять их в крахмале сначала ) а перед этим удалить влагу при помощи салфетки
Домашний салат с жареными баклажанами: рецепт и впечатления
Когда порция салата в ресторане слишком маленькая, приходится готовить его дома, чтобы не разориться 🤤мой любимый салат с жареными хрустящими баклажанами
Где поесть салат с баклажанами?
Где можно поесть вкусный салат с хрустящими баклажанами? 🥸
Кто любит салат с хрустящими баклажанами ?😻
Какой соус для салата с баклажанами?
Какой соус использовать на салат с баклажанами хрустящими с помидорами зеленью?
Обожаю его хочу сделать дома
Какой сыр и соус добавить в салат с хрустящими баклажанами?
В салат с хрустящими баклажанами
Какой сыр добавляете ? И соус ?
Баклажан нарезаете,кладете в подсоленную воду,выжимайте туда лимон и опускаете с кожурой его туда,выкладываете баклажан,накрывайте пергаментом,что бы он прям утонул и под гнет на минут 20мин,потом в крахмал))