Как приготовить хрустящие баклажаны? Советы мам
Так девочки 😁помогите!
Как добиться хрустящих баклажанов?
Хочу приготовить салат с хрустящими баклажанами, прежде готовила баклажаны получились мягкими.
Есть тут знатоки ?)
Комментарии
Удалить максимально влагу и в кукурузном крахмале обвалять и далее будто во фритюре обжарить. Недавно делала салат- очень хрустящие получились
@mari_17.02 мясистые томаты, баклажан, кинза или петрушка, немного чеснока и сладкий Чили соус) иногда добавляю туда сыр Фету
@shpkvn, попробую еще раз приготовить, дам себе шанс 😂
@mari_17.02 старайтесь максимально прям промокнуть баклажаны, я резала средними кусочками и чтоб масло при жарке покрывало полностью- быстрее пожарится и будет более хрустящее) потом можно откинуть уже обжаренные баклажаны на полотенце или безворсовые салфетки, чтоб лишнее масло стекло
Обвалять их в крахмале сначала ) а перед этим удалить влагу при помощи салфетки
Почему вегетарианцы в гостях требуют обычную еду?
Вообще интересно…
Вот когда ко мне в гости приходят вегетарианцы, я это учитываю, как-то запасаюсь куриными котлетами для Алисы и овощными для ее подруги, у которой родители вегетарианцы.
Когда мы приходим в гости к вегетарианцам, мы едим батат. Ну вернее, я благодарю и ем, а Алиса прямо говорит - фу, я хочу нормальную котлету. И пиццу сырную, а не с баклажаном и хумусом. Но ее нет. Потому что извините вот мы такие не такие. И вы будте не такими как вы есть у нас дома. В итоге мой ребёнок вчера...
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
Задолбался! Как дела?
Короче, я злюсь и не хочу больше читать ленту мл! Многие, я смотрю, пальтишки свои белые из химчистки к сезону забрали и давай их примерять!!!! Мама 7летки пишет, что НИКОГДА не будет делать уроки с ребенком,ибо это надо ребенку, а не ей и так далее! Мама двух садовцев и 2клашки вообще гуру тайм-менеджмента, сама,без помощников,ууууууххххххх!
Бл............дь! Как же бесит! Напишите им кто-нибудь уже,где ордена раздают!
P.S. Такие же задолбавшиеся, как я, у кого дома срач,котлеты из магаза и б...
Баклажан нарезаете,кладете в подсоленную воду,выжимайте туда лимон и опускаете с кожурой его туда,выкладываете баклажан,накрывайте пергаментом,что бы он прям утонул и под гнет на минут 20мин,потом в крахмал))