aidoshkagym
AidanaGym·Мама троих детей
Можно ли испечь из просроченного творога?
Девочки, возможно глупый вопрос, но я в выпечке полной ноль. Кушать готовлю очень редко🤣в основном муж готовит. В 2х пачках творога в брикете 5% закончился срок годности 6 дней назад. Появился кислый запах, но цвет и консистенция норм. Можно что нибудь изпечь?
Сырники, творожное печенье. Везде где есть сода - отличное блюдо получится. Сода нейтрализует кислый вкус и тесто хорошо поднимется. Соду гасить не надо - ее кислота из творога погасит. Ленивые вареники не готовьте, там просто мука и яйцо, вкус ленивых вареников будет не очень, кислый. Как начинку тоже не надо использовать, уже подкисший никак не заглушить. А вот то, что можно приготовить при высокой температуре, пожарить, запечь - все хорошо будет и безопасно