Как вы решаете проблемы в кафе? Молчите или скандалите?

Мы не устраиваем скандалы, но больше не ходим в те заведения, были в "сиропе", нам принесли откровенно сырую пиццу, поваром не нужно быть чтобы это определить, но нас убеждали, что это из за того, что они много начинки кладут и вообще пицца у них чуть ли не лучшая, мы настояли чтобы забрали, потом нам туже самую пиццу принесли якобы ее ещё запекли и это всё что они могут сделать, мы встали и ушли (оплатили счёт)

Ну скандалить точно нет) я хожу в хорошие места, где всё решают быстро 😀 Официанты всегда спрашивают всё ли ок, я всегда говорю как есть) и если что-то не понравилось, то я просто это не ем 🤷🏼‍♀️ Как-то был случай с волосом в Засеке 🥴 там всё решилось по щелчку, даже говорить ничего не пришлось, я просто молча показала жестом на волос, это блюдо заменили и принесли комплимент. На русской охоте были недопеченные посекунчики, повар сказал «такой рецепт», я их есть не стала, ибо ненавижу полусырое… а некоторые просят слабой прожарки наоборот, тут на вкус и цвет. Так же как и с солью: я не добавляю соль в блюда, поэтому в заведениях прошу тоже это учесть по возможности) Но так чтоб прям выпендриваться «это мне не понравилось, платить не буду»- такого не было и надеюсь не будет 🤣

В магазине иногда приходится поворчать, ибо там контингент хабалистый и не все знают законы 🙈 То, что плохого качества-всегда возвращаю. Орехи с личинками попадались- ходила возвращать, креветки перезамороженные 100 раз- тоже возвращала, рыбу с истекшим сроком годности (заметила только дома)- возвращала.

Такое только в Хачо и Пури у нас было 2 раза, 3го не будет, потому что туда просто больше не пойдём. Приносят хлеб точно не сегодняшний и заменяют его на такой же 🤮 хачапури приносили белое снизу, мы просили заменить и оба раза нам его возвращали со словами «шеф-повар сказал, что оно готово». Благо, я ходила с личным шеф-поваром, который спокойно распидаливал этой администратору, что значит готовый хачапури, приготовленный в печи (а они же уверяют, что его готовят в печи!!). В общем, после этого только мы явно чувствовали, что эту самую печь только-только растопили и поджаривают наш пирог 🤦‍♀️ больше всего бесит такая «клиентоориентированность» этой овцы- администратора, которая возвращает блюдо гостям с посылом, что они дураки, шеф же сказал, что все ок 🤬 но! По незнанию я бы лопала и сырой хачапури, как, видимо, там все и делают

Скандалов не устраиваем, но всегда даем обратную связь. Так как ходим в хорошие рестораны, если что-то не понравилось, то блюда обычно забирают и переделывают. Если не хотим чтобы переделали, убирают из счета.

Отношение к клиенту говорит об уровне сервиса в ресторане, это нормально давать обратную связь

Скандалов не устраиваю, но если что то не нравится, всегда об этом говорю.

Если прям изначально что то отвратительное и не совпадает по описанию/фото/составу/вкусу, то зову официанта и прошу переделать. Это было буквально раза 3 за всю историю)

А есть просто мелкие недочеты. Салат тут ела недавно с баклажанами. Все в нем вкусно, но сами баклажаны не вкусные. Доела все, кроме них, отодвинула. В конце официант спрашивает все ли понравилось, вежливо рассказала, что да, все вкусно, но есть нюанс. Расспросили и сделали комплимент в виде десерта.

Вообще, все вопросы хорошо и вежливо регулируются.

Еще история была, на День Святого Валентина была полная посадка. Мы с делали заказ. Ждём ждём, все никак.не несут. Ну мы не торопились, сидим болтаем. Думали долго из за большой загруженности. А оказывается про нас забыли)). И официант сам признался, извинился и сказал, что ужин за их счет. Естественно, было очень приятно .

Но это все прям единичные случаи

В моменте всегда подзову официанта и прошу заменить объясняя, что не понравилось

Так же и в кальяной , просишь легкий кальян , а приносят табачную бомбу , всегда прошу заменить)

Главное не отмалчиваться никогда , а то жизнь слишком коротка чтобы теперь невкусный салат и кальян , когда приходишь отдохнуть душой и телом) бывает ещё что-то дают в качестве извинений (типо тортика) :)

Только на откровенные косяки указываю и прошу исключить из счета. Типа муха в шаурме попалась, например...

У меня мама может сказать если что-то не нравится. Пересоленую шаурму отдала обратно, высказав все что думает о поваре.

Я не такая, буду молчать в тряпочку, даже если что-то не понравится

Вам нужен лайфхак как попить/пожрать и не платить?)

Книгу предложений и пожеланий прошу

Ну и говорю всегда если не устраивает, скандалов не припомню 😁