Рецепт варенья из абрикосов: как сварить, чтобы вспомнить папу
Девочки, кто варит варенье из абрикосов? Дайте пожалуйста рецепт🙏🏻(никогда не варила варенье никакое)
Когда был жив папа, он всегда варил варенье из абрикосов, он любит абрикосы, когда его не стало, мы ещё год доедали абрикосовое варенье, которое он готовил и вспоминали его…
Сейчас вот как-то грустно и хочется сварить варенье из абрикосов, пить с ним чай и вспоминать папу…
Комментарии
Мое любимое варенье, каждый год делаю его. Из ягод не делаю, только замораживаю, а вот с абрикосами да, оно такого солнечного цвета, сразу лето вспоминаю. А вот в этом году не видно узбекских абрикосов, мне именно они нравятся, и сказали не будет. Наверное буду с другими делать. Мне вот этот рецепт понравился ссылка
Я варю абрикосовое с миндалем
Ингредиенты:
· Абрикосы (спелые, но плотные): 1 кг
· Сахар: 700–800 г
· Миндаль (сырой, очищенный): 100–150 г
· Вода (по необходимости): 50–70 мл
Пошаговый рецепт
1. Подготовьте абрикосы и орехи: Промойте фрукты, обсушите и удалите косточки, разрезав на половинки . Залейте миндаль кипятком на 10–15 минут — с него легко снимется кожица .
2. Дайте фруктам пустить сок: Сложите половинки абрикосов в таз, пересыпьте сахаром, добавьте очищенный миндаль и аккуратно перемешайте. Оставьте на 2–4 часа (можно на ночь), чтобы появился сок .
3. Сварите варенье в два приема: Поставьте таз на медленный огонь. Если сока мало, влейте воду . Доведите до кипения и варите 20–30 минут, снимая пенку и не мешая (лучше слегка встряхивайте) . Полностью остудите. Повторите варку до готовности .
4. Разлейте по банкам: В горячем виде разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте и переверните вверх дном до остывания .
Совет
Для идеальной текстуры: Готовьте в 2–3 приема с полным остыванием — так дольки останутся целыми, а сироп станет прозрачным и густым .
@tulip_90, миндаль целый, узбекские абрикосы покупаю ящик на затонском рынке (смотрю чтобы в меру мягкие были)
Абрикосы помыть и на половинки. В кастрюлю закладывать абрикосы и пересыпать сахаром. Сахар в рецепте 1к 1 но я делала меньше немного. Оставить на ночь в холодильнике что бы абрикосы дали сок. Потом варим минут 5 и выключаем даем остыть. Повторяем 3 раза на последний раз закатывать можно. Помешивать очень аккуратно что бы абрикосы не развалились.
Скажите пожалуйста прям закатывать в стерильные банки надо да ? Нельзя в банку просто и крышкой пластиковой закрыть ?
@tulip_90 можно но тогда хранить в холодильнике. Для меня это неудобно. Я закатываю в стерильные винтовой крышкой прям руками 😄
Сколько вам лет, если родились 10 лет назад? Тест на логику!
Ответьте быстро, прям максимально.
Сколько бы вам было лет сейчас, если бы вы родились 10 лет назад?
Комменты скрыты мной умышлено, для чистоты эксперимента, можете тупить или умничать смело, вы-оградка, я -могилка. Ну или наоборот🤣
UPD: все, горшочек не вари!)) исследования показали, что в декрете и после мозг у большинства на месте. Ну а кто ответил неправильно, то люди творческие, много думающие, строящие интересные логические цепочки❤️
Конечно же 10 лет.
Комменты открывать не буду, как и ...
Что делать, если брат 4 года платил алименты за чужого ребенка?
Ситуация сос. У меня брат узнал что 4 года воспитывает не своего ребенка. У нас изначально были вопросики к его бывшей супруге (там матрешка с сомнительной репутацией 18 летняя) женились они по залету, родилась девочка. Развелись. Он прям отец отец и забирал и алименты по 40 тысяч платил и подарки, доченька моя доченька. Женился второй раз на хорошей девчонке, мы прожужжали уши про ДНК и она тоже додавила. Он боялся раньше делать из за результата, скорее всего понимал, что там будет. Ещё с момен...
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Редкие и необычные фамилии: Любимова Любовь Любимовна, Рентеймент, Воротенькина, Жужа, Курочка - делитесь!
Интересно стало почитать какие слышали или сами являетесь носителем редкой или необычной фамилии 🙂
Я, например, когда училась в универе, нас отправляли дежурными на центральный вход, где мы должны были записывать в журнал тех, у кого нет студенческого и как-то нам протягивает документы женщина в возрасте с именем Любимова Любовь Любимовна 🩷🩷🩷 на работе парень с фамилией Рентеймент ( его папа чукча), сказал, что у всех в его родных краях подобные фамилии )))
У другой коллеги фамилия после замуже...
Как живет семья с восемью детьми? История многодетной мамы
У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
Тоже хочу сварить, где б теперь абрикосы достать 😁