Девочки, кто варит варенье из абрикосов? Дайте пожалуйста рецепт🙏🏻(никогда не варила варенье никакое)
Когда был жив папа, он всегда варил варенье из абрикосов, он любит абрикосы, когда его не стало, мы ещё год доедали абрикосовое варенье, которое он готовил и вспоминали его…
Сейчас вот как-то грустно и хочется сварить варенье из абрикосов, пить с ним чай и вспоминать папу…
Привезли много абрикосов. Что можно с ними сделать? Варенье не варю
Когда варите варенье, стерилизуете банки? Нужен рецепт вкусного варенья или джема из абрикосов 🤗
Сон для слабаков😀Три баночки в закрома👍Это любимое папино варенье и он всегда его варил именно с семечками.. А завтра буду варить варенье из персиков😍 На очереди кабачковая икра по-папиному рецепту..Буду есть икру и его вспоминать 😭
А я сегодня варю варенье)))
@baursac не дотерпела я до завтра 😅 с грушей и дыней рецепт не нашла пока ибо из за ремонта все вещи по пакетам и тот ещё армагедон творится - фиг че найдёшь 😆 В общем девочки, сварила сегодня варенье из абрикосов и бананов🍌🍑. Очень мне понравилось 😊 чисто абрикосовое варенье оскомину даёт, так вот бананчики её перекрывают, но не полностью 😊 поэтому выходит оч вкусно! У меня был 1 кг абрикосов, 5 бананов, 800р сахара. Абрикосы половинками засыпала на 2 часа сахаром, дали сок, на медленный огонь поставила. Добавила бананы. Делала чуток кусочками бананы и чуток вилкой помяла так вот мне больше по консистенции понравилось тот вариант, где бананы помяты. Закипело все варево и варила ещё 15 минут, снимая пену. Далее в банки и усе. 😊 А какое интересное варенье варите вы? Делитесь ) и если можно сразу с рецептом 😊 В моем списке пока только 3 : кабачковое с апельсинами, груша дыня, банан абрикосы.
claire ·
Абрикосы помыть и на половинки. В кастрюлю закладывать абрикосы и пересыпать сахаром. Сахар в рецепте 1к 1 но я делала меньше немного. Оставить на ночь в холодильнике что бы абрикосы дали сок. Потом варим минут 5 и выключаем даем остыть. Повторяем 3 раза на последний раз закатывать можно. Помешивать очень аккуратно что бы абрикосы не развалились.
Лилиана··
Мама дочки (6 лет)
Скажите пожалуйста прям закатывать в стерильные банки надо да ? Нельзя в банку просто и крышкой пластиковой закрыть ?
claire ··
можно но тогда хранить в холодильнике. Для меня это неудобно. Я закатываю в стерильные винтовой крышкой прям руками 😄
Лана·
Мама троих детей
Я варю абрикосовое с миндалем
Ингредиенты:
· Абрикосы (спелые, но плотные): 1 кг
· Сахар: 700–800 г
· Миндаль (сырой, очищенный): 100–150 г
· Вода (по необходимости): 50–70 мл
Пошаговый рецепт
1. Подготовьте абрикосы и орехи: Промойте фрукты, обсушите и удалите косточки, разрезав на половинки . Залейте миндаль кипятком на 10–15 минут — с него легко снимется кожица .
2. Дайте фруктам пустить сок: Сложите половинки абрикосов в таз, пересыпьте сахаром, добавьте очищенный миндаль и аккуратно перемешайте. Оставьте на 2–4 часа (можно на ночь), чтобы появился сок .
3. Сварите варенье в два приема: Поставьте таз на медленный огонь. Если сока мало, влейте воду . Доведите до кипения и варите 20–30 минут, снимая пенку и не мешая (лучше слегка встряхивайте) . Полностью остудите. Повторите варку до готовности .
4. Разлейте по банкам: В горячем виде разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте и переверните вверх дном до остывания .
Совет
Для идеальной текстуры: Готовьте в 2–3 приема с полным остыванием — так дольки останутся целыми, а сироп станет прозрачным и густым .
Лилиана··
Мама дочки (6 лет)
А абрикосы любые берёте ?
Лилиана··
Мама дочки (6 лет)
Миндаль целым кладете да ?
Лана··
Мама троих детей
миндаль целый, узбекские абрикосы покупаю ящик на затонском рынке (смотрю чтобы в меру мягкие были)
лиана·
Мама сына (6 лет)
Мое любимое варенье, каждый год делаю его. Из ягод не делаю, только замораживаю, а вот с абрикосами да, оно такого солнечного цвета, сразу лето вспоминаю. А вот в этом году не видно узбекских абрикосов, мне именно они нравятся, и сказали не будет. Наверное буду с другими делать. Мне вот этот рецепт понравился https://vk.ru/wall-211278107_177763
Галина·
Мама сына (3 года), беременна (35 нед.)
Тоже хочу сварить, где б теперь абрикосы достать 😁