Говяжьи фрикадельки из Азбуки Вкуса: сырые после 2,5 часов готовки

Теперь вместо выражений «тёртый калач» и «стрелянный воробей» я буду использовать - ГОВЯЖЬЯ ФРИКАДЕЛЬКА.

Потому что пройти несколько часов (!) испытаний мультиваркой, сковородой и остаться собой - сырой фрикаделькой - это прям уровень непоколебимости.

История такая.

Купила в Азубуке Вкуса мини-фрикадельки из говядины.

Срок годности, вид, запах - все в норме.

Засунула тушиться в мультиварку на час.

Достаю - сырые. На вид, на вкус.

Окей.

Разрезала пополам и без того мелкие фрикадельки, ну чтоб уж наверняка.

Еще на 30 минут в мультиварку на режим «мультиповар» в 100 градусов.

Достаю - сырые.

Я уже нервно чешусь, но не отступаю.

Ладно!

И не такие метели нам в ё*ла летели.

У меня есть сковорода, а у фрикаделек нет шансов.

Еще 40 минут на сковороде, под крышкой и без.

К завершению сковродных дел дочь зовет играть и я думаю, ну уж точно готовы. Выключила плиту, остывают пусть.

Поиграли с Ярославой.

Подхожу к сковородке чтобы выгрузить фрикадельки в контейнер… надрезаю ножом - СЫРАЯ!!! Вторая, третья, десятая!

Блть, они все сырые!

Кипяток, сковорода, фрикадельки.

Еще 30 минут.

И что вы думаете?

Больше чем за 2,5 часа общего времени готовки этих долбаных фрикаделек - они так и остались сырыми.

Фото листайте - там «итоговый» продукт.

Что-то среднее между прожаркой medium rare и medium, не желаете?

У фрикаделек, размером с грецкий орех.

Ложка, сковродка, мусорное ведро.

Таков был путь этих мелких уродцев.

С подобным я столкнулась впервые.

За такое время из топора кашу сваришь, а из сапога - буженину.

Деньги за фрикадельки вернули.

Единственное предположение, что это было - нитриты в мясе.

Но это только лишь догадка.

Мораль сей басни:

1. Всем желаю такую стойкость и верность себе, как у этих фрикаделек, которых тушили, жарили, тушили, жарили… а они как были сырыми (читать: собой) - так и остались.

2. И не покупайте эти фрикадельки. Быстрее вы затушитесь и зажаритесь, чем они.

3. Азбука Вкуса - понос вам трехдневный с ваших же фрикаделек.