Говяжьи фрикадельки из Азбуки Вкуса: сырые после 2,5 часов готовки
Теперь вместо выражений «тёртый калач» и «стрелянный воробей» я буду использовать - ГОВЯЖЬЯ ФРИКАДЕЛЬКА.
Потому что пройти несколько часов (!) испытаний мультиваркой, сковородой и остаться собой - сырой фрикаделькой - это прям уровень непоколебимости.
История такая.
Купила в Азубуке Вкуса мини-фрикадельки из говядины.
Срок годности, вид, запах - все в норме.
Засунула тушиться в мультиварку на час.
Достаю - сырые. На вид, на вкус.
Окей.
Разрезала пополам и без того мелкие фрикадельки, ну чтоб уж наверняка.
Еще на 30 минут в мультиварку на режим «мультиповар» в 100 градусов.
Достаю - сырые.
Я уже нервно чешусь, но не отступаю.
Ладно!
И не такие метели нам в ё*ла летели.
У меня есть сковорода, а у фрикаделек нет шансов.
Еще 40 минут на сковороде, под крышкой и без.
К завершению сковродных дел дочь зовет играть и я думаю, ну уж точно готовы. Выключила плиту, остывают пусть.
Поиграли с Ярославой.
Подхожу к сковородке чтобы выгрузить фрикадельки в контейнер… надрезаю ножом - СЫРАЯ!!! Вторая, третья, десятая!
Блть, они все сырые!
Кипяток, сковорода, фрикадельки.
Еще 30 минут.
И что вы думаете?
Больше чем за 2,5 часа общего времени готовки этих долбаных фрикаделек - они так и остались сырыми.
Фото листайте - там «итоговый» продукт.
Что-то среднее между прожаркой medium rare и medium, не желаете?
У фрикаделек, размером с грецкий орех.
Ложка, сковродка, мусорное ведро.
Таков был путь этих мелких уродцев.
С подобным я столкнулась впервые.
За такое время из топора кашу сваришь, а из сапога - буженину.
Деньги за фрикадельки вернули.
Единственное предположение, что это было - нитриты в мясе.
Но это только лишь догадка.
Мораль сей басни:
1. Всем желаю такую стойкость и верность себе, как у этих фрикаделек, которых тушили, жарили, тушили, жарили… а они как были сырыми (читать: собой) - так и остались.
2. И не покупайте эти фрикадельки. Быстрее вы затушитесь и зажаритесь, чем они.
3. Азбука Вкуса - понос вам трехдневный с ваших же фрикаделек.
Комментарии
Благодарим за уточнение, очень жаль, что фрикадельки разочаровали 😔 фиксируем ваш отзыв для технолога
Это как тут как-то раз было что-то типа плов за 10 минут. Все открыли этот пост. А там написано: шаг 1 - вымачиваете рис 10 минут и дальше ещё куча шагов на 2.5 часа готовки 🤣🤣🤣
они из чего интересно ? может секрет в составе хоть как -то обозначен ? на вид - жилы перемолотые …
Я недавно взяла готовые фрикадельки Мираторг, захотела по-быстрому пельмени сделать) есть не смогла, выкинула🤪 больше брать не буду
@viktttore, ну по этикетке это категория А … а по фото Д ..(((
@qsuka, а по вкусу… я напробовалась их пока пыталась приготовить и понять, что с ними не так… и есть не могла больше вчера, у меня аппетит отбило напрочь на весь день😝
Разгрузочный день случился😁
Мне кажется что оно не сырое, то что розовое это возможно добавлена нитритная соль. По вкусу конечно попробовать не могу
Нитритная соль сохраняет цвет мяса
Я считаю они сырые. Ну не будет так мясо готовое выглядеть! Странно конечно... что там в них напихали...
Не просто готовое - а переготовое😁
Дольше по времени я только целый шматок свинины или говядины томила в духовке.
А тут пипирки мясные сантиметр на сантиметр и никак.
Они не сырые) некоторые полуфабрикаты остаются розовыми внутри, это нормально. У меня говядина иногда после 2 часов варки розовая внутри, но она готова.
@lizzzard, ой не могу ржу
Из коровьих сисек котлеты 😅😅😅
С цветом понимаю - такое бывает, но они на вкус сырые.
Я каждый раз пробовала, цвет соответствует вкусу - мясо, которое не доготовилось🤷🏼♀️
Берите в Дикси и 5ке) азбука вкуса, Вкусвилл и прочие беХемные магазины продают г... Ну это по моему опыту.
@diminavika69 пожалуйста, уточните, о магазине по какому адресу идёт речь? Будем признательны, если предоставите изображения разочаровавших овощей и фруктов 🙏
@vkusvill.poleznoevkusno вот я им ещё фотоссесии не устраивала.
@diminavika69 а есть ли какая-либо ещё возможность подтвердить наличие испорченных продуктов в магазине нашей сети? Мы хотели бы исправить этот недочёт. Надеемся, вы также заинтересованы в этом 🙏
Я специально расписала весь процесс, потому что за ЭТО время приготовится что угодно!
А нет… только не эти дружки🫠
Я тоже!
Говядину я готовлю в разных видах и блюдах, но такого еще не видела - фрикадельки с личными границами - ты их жаришь, а они не жарятся, тушишь - тоже нет😂
Что случилось, когда муж остался с дочкой на 30 минут?
Девочки , это топ ! Муж остался на 30 минут с дочкой , читайте , что было дальше😭😭😭😭😭
Вчера возник спор со свекровью.
Она достала фарш из морозилки, соотвественно, разморозила, сделала фрикадельки. Осталось ещё много фрикаделек, она закинула их обратно в морозилку. Вопрос: можно ли повторно замораживать и потом готовить? Насколько я знаю - нет, свекровь же говорит, что им ничего не будет. Я задумалась, может я чего-то не знаю и она права?
Какие сковородки выбрать для стеклокерамики?
Девочки, хозяйки, посоветуйте сковородки🔥
То ли мы криворукие, то ли сковороды ужасные...
Чтобы не пригорало, картошечку хрустящую жарила, тушила(может это разные сковороды для тушения и жарки?)
И не за сто тыщ мильонов😅
Если принципиально, то для стеклокерамики
Сколько времени нужно готовить мясо?
Кто сколько по времени варит, тушит, жарит мясо?
На суп у меня мясо готовится 1.5-2 часа
На второе также, например сначала обжариваю минут 5-7 потом заливаю водой и тушу 1.5-2 часа
Муж готоворит там уже от мяса ничего не осталось и нужно готовить минут 20-30 🤯🤪
@vkusvill.poleznoevkusno, ну во-первых между телятиной и говядиной есть разница. И значительная разница.
У Вас указано «мини-фрикадельки из телятины», но по факту мясо намного жестче, вкус другой нежели у телятины.
Покупая продукт из одного сырья - получаешь продукт из другого сырья.
Во-вторых, последняя покупка разочаровала отсутствием вкуса, как резина, и жесткостью слишком сильной даже для говядины (про телятину тут уж вообще молчу).
Ты жуёшь фрикадельку, а она жуёт твои челюсти - кто кого пережуёт.
Так что вот производителю на заметку😉