Ленивые голубцы: быстрый рецепт для всей семьи
Девочки кто любит голубцы так же как я😆😍 но не любит всю эту грязь убирать потом) еще и пальцы вечно обжигаешь когда листья капусты достаешь горячие😆🫠 короче я нашла выход для себя и для своей семьи) в таком варианте эти голубцы можно и деткам в сливочном соусе делать или так же обычную зажарку делать с томатной пастой)
Короче эти «ленивые голубцы» просто мастхев когда на пороге гости) да и в целом если любите такие блюда на любой день достала с морозилки и приготовила)
У меня получилась 21 «котлетка»
Примерно 900 грамм фарша говяжьего. Все делаю на глаз обычно. К нему добавила капусту, морковку, лук (все это перекручиваю в блендере друг за другом, тоже удобно не надо мыть миллион посуды😆) добавляю рис (не отварной, просто хорошо промытый). Соль, перец по вкусу.
Все хорошо смешиваю в большой миске. Формирую котлетки и убираю в морозилку.
Когда начинаю готовить, сначала обжариваю котлетки с 2 сторон в глубокой сковороде сразу. Потом как красивая корочка появилась убавляю газ, добавляю картошку как обычно и заливаю водой. Кто любит можно добавить лавровый лист для аромата. Готовлю на медленном огне до полной готовности) Ну и отдельно готовлю зажарку.
P.S. иногда для детей могу приготовить эти же голубцы просто заливаю не водой, а сливочным соусом)
На приготовление самих котлеток уходит примерно минут 20-30) не надо париться и накручивать красивые и одинаковые голубцы)
Amina·Мама дочки (2 года)
Я капусту замораживаю, а не варю
За день до бросаю в морозилку, сегодня буду готовить голубцы аьл даг деъч достаю вместе с мясом
·Ответить