Летний заливной пирог со сметаной и черной смородиной: рецепт
Испекла обязательный летний заливной пирог со сметаной и ягодами, черной смородиной.
Очень люблю такие , когда нежная начинка с кислинкой ягод.
✔️Основа - песочное тесто:
200 г муки,
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 ч ложка разрыхлителя
щепотка соли
Немного сахара
✔️Заливка:
400 г сметаны, я взяла 15% термостатную
2 яйца
150 г сахара,
1 столовая ложка ванильного сахара,
2 столовые ложки крахмала кукурузного.
Сливочное масло натерлана терке, потом муку и разрыхлитель и растираю до образования крошки, потом яйца и немного вымешиваю.
Тесто распределяю по силиконовой форме, сделав бортики.
Протыкаю вилкой тесто по дну формы.
Высыпаю ягоды и распределяю заливку.
Выпекать примерно 45 минут при 180 градусах.
Обожаю аромат выпечки 🥰 жаль, больше одного раза в год редко удается испечь пирог ввиду отсутствия свободного времени, ну или лени ))
После того, как пирог остынет, поставить его в холодильник на 2 часа, чтобы заливка полностью загустела.
Комментарии
С малиной не пробовала, с клубникой вроде бы пару лет назад делала, тоже вкусно получилось
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как обстоят дела с туберкулезом в нашей области?
Сегодня Всемирный день борьбы с туберкулезом. Хочется лишь немного рассказать вам о ситуации в нашей области, может, у кого- то это что-то перевернёт в сознании.
На всю область у нас два отделения для детей и подростков, на 60 коек каждое. И они всегда переполнены. Во фтизиатрии нет официального понятия «ждите очереди, мест нет», мы берём всех, как только готовы анализы для госпитализации. Поэтому, часто у нас по списку и 67 детей, и было за 70. Бывают дети из других областей, семьи которых про...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
А с малиной или клубникой вкусно получится? Не слишком "сырой" будет?