Мама двоих (3 года, 18 лет), ждёт третьего

Летний заливной пирог со сметаной и черной смородиной: рецепт

Испекла обязательный летний заливной пирог со сметаной и ягодами, черной смородиной.

Очень люблю такие , когда нежная начинка с кислинкой ягод.

✔️Основа - песочное тесто:

200 г муки,

100 г сливочного масла,

2 яйца,

1 ч ложка разрыхлителя

щепотка соли

Немного сахара

✔️Заливка:

400 г сметаны, я взяла 15% термостатную

2 яйца

150 г сахара,

1 столовая ложка ванильного сахара,

2 столовые ложки крахмала кукурузного.

Сливочное масло натерлана терке, потом муку и разрыхлитель и растираю до образования крошки, потом яйца и немного вымешиваю.

Тесто распределяю по силиконовой форме, сделав бортики.

Протыкаю вилкой тесто по дну формы.

Высыпаю ягоды и распределяю заливку.

Выпекать примерно 45 минут при 180 градусах.

Обожаю аромат выпечки 🥰 жаль, больше одного раза в год редко удается испечь пирог ввиду отсутствия свободного времени, ну или лени ))

После того, как пирог остынет, поставить его в холодильник на 2 часа, чтобы заливка полностью загустела.

Заливной пирог Пирог со смородиной Сметанная заливка Летняя выпечка

#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая, яблоко зеленое, корица, 2 ложки столовых полбяной муки. Все перемешиваем и на 40 минут в духовку, 220 градусов. Вкусно, полезно, сытно. Сахар через час 5,1 у меня. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого…

Моя находка Пирог с черникой 😻можно любую другую ягоду Вчера испекла, а сегодня утром он Божественный 👌🏾 150 г мягкого масла взбить с 150 г сах пудры ( ну или мелкого сахара), добавить одно яйцо и просеять 250 г муки ( можно и безглютеновую)+ разрыхлитель Все смешать Форма у меня 20 см , чуть сделала ещё бортики Выпекать при 200 градус минут 10 Сделать начинку : 250 г Сметаны + одно яйцо +50 г сах пудры или мелкого сахара взбить и вылить на основу Засыпать ягодой ( можно морож.) у меня ягоды 350 г было, но по вкусу можете :) Выпекать при 180 градус минут 40-50 ДАТЬ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ - это важно 🤞🏾 #олюшкаготовит

Воздушный пирог с ягодами: простой рецепт для мам

Мама делится рецептом невероятно воздушного пирога с вишней и яблоком. Быстрый и простой десерт к чаю, который обожают дети. Присоединяйтесь к обсуждению рецептов!

Творожная запеканка с манкой и малиной: рецепт

500 г творога, 3 яйца, манка и сметана, 20 минут в духовке при 180°. С малиной вкуснее — делюсь пропорциями и временем выпечки.