Как сварить прозрачный компот без мути?
Девочки, вот как делать чистый вкусный компот? У меня всегда получается мутным, или я перевариваю?
Комментарии
Я все компоты довожу до кипения и сразу отключаю. Никогда не кипят ни минуты у меня. И промывать надо хорошо. Вообще сухофрукты предпочитаю не покупать, они ужасно грязные все.
@dzhupinto, все ягоды и фрукты в зип пакеты ложу и сразу в морозильник. А ягоды в контейнеры одноразовые
@dzhupinto, забыла еще клубнику. В прошлом году на клубнику не успела, по этому забыла написать
@arimam, вааааау🤩🤩🤩🤩 Вы мне тааак подробно расписали всё!! Спасибоооо😍😍😍!!! Я кажется не зря в этот раз клубники 10л закупила😀😀 подумала зачем мне столько🙈🙈 значит есть для чего. Буду теперь по вашему списку дальше закупать. А то ведь я из сушеных компот делаю. Знаю что витаминов вообще не остается, но я по 2часа в режиме суп в мультиварке отвариваю, чтобы вкус был насыщенный и зато без сахара сын пьет.
Сухофрукты хорошо промываете? Иногда на них пыль остается
И да, варить долго не стоит
5-7 мин достаточно
Перевариваете скорее всего.
Как закипит, сразу выключаю. Дальше томится сам. Дольше варите, уходят витамины
Я замачиваю сухофрукты на пол часа и потом уже промываю .