Заливной пирог с вишней 🍒
Тесто :
Яйцо 1шт
25гр Сметана любой жирности
50гр сахар
Мука 185гр
Все соединить лопаткой (руками не надо долго месить тесто, иначе тесто превратится в дуб, быстро соединили и все)
Тесто в морозильную камеру пока готовите смесь
Смесь:
100мл сливок 33%
Сахарная пудра 20гр
Кукурузный крахмал 1ч ложку без горки
( рецепт смеси можно любой , в интернете много , со сметаной)
Я сделала из того что было дома
Это все смешиваете венчиком
Холодное тесто по формочке распределяете, кладете вишню и сверху смесь
В духовок 170 на 20-25мин
Следите сами, по готовности