Как вкусно приготовить пиленгаса в духовке?

Я просто жарю в муке, как обычно. Ничего с ним больше не делала.

Я мариную на полчасика в приправе для рыбы (если в составе есть соль, то отдельно не солю, если нет, то солю дополнительно) + ложка столовая соевого соуса + лимонный перец + лимонный сок и в духовку до румяной корочки