Устала, но готовлю: котлеты, зразы и заготовки из курицы
Устала писец как.
Из 6 кур наделала котлет, зраз с сыром и шампиньонами и гнезд. 1.5 кг филе порезала на гуляш, замариновала 12 голеней, а крылья и спинки сварила на бульон. Завтра буду заготовками из творога заниматься.
Комментарии
Я восхищаюсь теми, кто готов весь день стоять у плиты.
У меня ни времени ни сил ни желания
@skazo44ka я 31 банку лечо в том году закрыла и по моему 10 томата. Огурцы хотела, но мне не дали.
Нет, я яйцо добавляю в фарш и ничего не отбиваю. А ещё геркулесовые хлопья кипятком завариваю и потом тоже в фарш вместо хлеба. Котлеты потом мягкие и пышные получаются))
Я очень долго увариваю бульон чтобы концентрированным получился. Я вот формат гнезда так и не поняла, хотя наверное ещё раз попробую и филе курицы сделать, до этого из свинины делала. Почему-то вкус не тот, как допустим у отбивного мяса.
Есть девушки в русских селенья, я восхищаюсь 😍