Девочки) кто знает секрет приготовления салата с жареными баклажанами.
Что бы баклажаны были хрустящие🙏
Ну вот так теперь захотелось такой салат 😃 обожаю баклажаны
😀
Дааа, он очень вкусный, к сожалению, в заведениях не все умеют готовить…
@mather.mortis, @kt.pls, девочки, а какой крахмал используете?
Обвалять в крахмале и пожарить в большом количестве масла как во фритюре
Нарезать кубиками и в воду с солью чтобы горечь убрать. Далее в крахмале обвалять и жарить и все ) хрустящие всегда