Говядина с папайей: нежный рецепт, который удивит
Никогда не делилась рецептами, но это реально отвал бошки❤️🔥
Я долго шла к этому) ибо сочетание папайи и говядины вызывало во мне противоречивые чувства. Но желание попробовать что то новое и иссякшая фантазия на готовку победили.
При том, что папайя в чистом виде мне не нравится, здесь она просто божественна.
Итак, лук полукольцами до золотистого цвета на растительном масле, в конце 4 зубчика чеснока мелко порубленного буквально на 30-40 сек чтоб не сгорел. Следом примерно 1 кг говядины кубиками. Жарить на сильном огне пока не выпарится сок, чтоб довести до румяной корочки. Постоянно помешивать.
Пока говядина жарится, из 1/4 папайи я взбила пюре, а вторую 1/4 порезала кубиками. Папайя должна быть очень спелой. Но по итогу решила, что всю половину надо было пустить на пюре.
Когда говядина выпарила сок и обжарилась, солим, перчим и добавляем щепотку копченой паприки. Перемешиваем и даем специям раскрыться буквально минуту. Потом выкидываем пюре. Перемешиваем опять и убавляем огонь до среднего. Тушим еще 5 минут, помешивая. Если получается густовато, можно добавить немного воды и перемешать. Затем добавляем кубики папайи, снова перемешиваем и тушим не больше 2-3 минут иначе она развалится. В конце сок половинки лайма и перемешать.
Девочки, такой нежнятины я еще на своей кухне не встречала. На гарнир рис.
ПыСы: все сожрато за вечер🙈
Комментарии
Я раньше всегда в России покупала соки с папайей и думала, что она вкусная. Но первый раз попробовала во Флориде и выкинула. Специфический запах🙈дети плевались и тогда и сегодня, но мясо уплетали, только за ушами пищало😅
@mariadul1990, блин, печально, хотя может в каких-то типа вкусвилла магазинах есть
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Как я чуть не устроила пожар на кухне
Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.
Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Тайцы говорят, что папайя не просто вкусный фрукт, когда спелая, но и полезный овощ, когда зеленая😂😂 очень любила в Тае салат из зеленкой папайи, а вот спелая мне не очень как-то. Но вот с мясом надо попробовать, почитала у вас, кажется, вкусно👍
Сохранила в закладки, спасибо)))