Творожное печенье: простой рецепт с пошаговым фото

Не знаю насколько быстро мне это надоест, но начала фоткать процесс готовки и записывать рецепты для себя в тг, чтобы потом удобнее было вспомнить, что можно приготовить. Решила поделиться рецептом вкусных печенек. Дальше текст сгенерировала ИИ, чтобы он был более читабельный 😄

🍪 ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Для теста:

🥚 яйца — 2 шт.

🧈 творог — 350–400 г

🍬 сахар — 200 г

🧈 масло сливочное — 180 г (1 пачка), комнатной температуры

🥄 разрыхлитель — 10 г

🌾 мука — ≈400–450 г (тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам)

🌿 ванилин — по желанию

Для посыпки:

🍬 сахар — для обсыпки перед скручиванием

Как готовить :

1. В миске взбить масло, яйца, сахар и творог до однородной массы.

2. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто — оно не должно прилипать к рукам.

3. Убрать тесто в холодильник на 1 час — так оно станет более податливым и не будет рваться при раскатывании.

4. Достать, раскатать в пласт, посыпать сахаром, свернуть рулетом и нарезать как на фото.

5. Выпекать при 180–200°C 15–17 минут до золотистого цвета.