Пирог из лаваша с баклажанами: простой рецепт

Пирог из лаваша с баклажанами..😋

Лаваш сложить гормошкой в форму ( у меня была упаковка из 2х шт).

Баклажаны посолить, поперчить, смазать раст.маслом либо оливковым и запечь в духовке до полуготовности.

В миске смешать 4 яйца, стакан молока, добавить тертый сыр, чеснок и зелень на ваше усмотрение. Баклажаны запечённые порезать на 2 половинки. Между складками лаваша уложить баклажаны, сыр пластинками и помидоры ( в рецепт их не было, я решила лишним не будет 😁). Залить заливкой и в духовке запечь.