Заготовка ирги на зиму: мой проверенный способ
Ну что, у меня начинается пора заготовок. Всегда замораживаю разные ягоды и фрукты в вакууме.
Вчера собрала иргу, я ее замачиваю с добавлением соли, соды на минут 10 затем добавляю немного лимонной кислоты, чтобы вся грязь всплыла. Промываю и через блендер. Небольшими порциями, можно сделать чай заварить или добавить в компот при варке. Можно просто немного разморозить и съесть как сорбет. Или использовать в начинку для пирожков, мороженого или торта. Очень полезная.
Валентина·Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Похожа на яблоко сладкое, только очень сочное и немного сливы. Как так. Я делала как то несколько лет назад из ирги и малины компот, шикарный получился.
·Ответить