Как планировать меню на неделю? Советы мам по готовке
Вы планируете меню на неделю / месяц или готовите по факту и по настроению.
Я пробовала составлять меню на неделю ( вешала на холодильник) , потом на это все забивалось. Сохраняла в заметках ( тоже мимо)
Теперь готовлю по факту, иду с работы купила и приготовила, но иногда настроения нет и идей тоже ( я готовлю из того, что найду в холодильнике). Особенно сейчас лето, поэтому сразу после работы присоединяюсь к прогулке к детям или немного отдыхаю и вечером перед сном все равно идем гулять ( минимум 30-1.5 часа)
А хочется заранее знать или даже приготовить на 2-3 дня, чтобы не париться.
Что вам помогает планировать? Может заморозки делаете ?
И сколько времени у вас уходит на первое, второе, компот и десерт.
P. S. я тут достала кастрюлю 6 литров, решила такими объемами делать компот 🤣🤣 . Суп иногда делаю в мультиварке - 5 литров 🤣🤣🤣
Марья·
Мама сына-младенца
Тоже послушаю,устала каждый день готовить🥲
Алла·
Очень люблю планировать, заготовки и т. д. Но когда лето и часто то на даче то отпуск немного сбивается. Начиная с сентября вхожу в режим. Так проще, экономнее и разнообразные
Анна··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Как вы планируете? В экселе, в заметках, в блокноте, в голове?
Вы планируете на пару дней, на неделю, месяц?
Мне коллега на работе сказала, что выписала список рецептов, то что любит ее семья и по кругу делает. Приблизительно на 1.5 голова не болит, потом заново.
Алла··
я по старинке 🫣 беру школьный дневник самый дешёвый который у нас в школе вели. Там дни недели. Сразу пишу гарниры на каждый день. Рис, гречка, макароны, картошка, тесто(это пельмени или вареники которые заранее заготавливаю) в субботу и воскресенье по настроению. Потом примерно что любят мои кушать с этими гарнирами. В выхожные делаю в егда салатик (оливье, венегрет, и т. д.) в будни по сезону. Всегда 1 раз в неделю когда загружен варю пельмени или вареники быстро и вкусно. Суп готовлю на 2 дня. Если сегодня варю суп(их два вида так как младший аллергик и готовлю отдельно часто) то вчера значит делала подливу на 2 дня а меняю гарнир. Гарнир проще приготовить. Так же в мультиварке делаю плов, рагу, рис варю быстро.
Алла··
раньше пробовала закупаться на месяц на 2 недели. Теперь легче на неделю. Так как на месяц много набираешь и денег больше. Теперь рассчитываю на неделю кто что будет. Муж любит сырки, ряженка, сын старший творог шоколадное молоко, младший отдельно продукция немолоко(так как молочка противопоказанна)
Инна·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
По меню питаюсь, иногда не строго. В субботу и воскресенье часто не дома едим.
Но поскольку не покупаю других продуктов, соответственно вариантов не особо много)
Инна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я в дефиците, но в дни силовых тренировок добавляю ещё белок в продуктах или протеин
Анна··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
по вашему меню питается вся семья или только вы?
Инна··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
и да и нет) как правило ещё что-то доготовливаю плюсом. Обычно это бывает более сытный гарнир. И я ни для себя, ни для других - ничего долгое или сложное никогда не готовлю. Картофельное пюре или борщ это не ко мне) самое долгое это Обычно мясо, а мясо я готовлю одно на всех (кроме креветок и морепродуктов, это только я ем, но они особо и не готовятся, 2-3 минуты+ к готовке)
anyusha·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Максимум на пару дней планирую. Не записываю никуда. Люблю одновременно приготовить 2-3 блюда, чтобы пару дней не готовить и угодить всем членам семьи с разнообразием
JannaJ·
Каждый день готовлю что придумаю , дети съедают все , ну и я на работу беру
JannaJ··
А если наготовлю на несколько дней потом выкидываю
Анна··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Где берёте идеи? Готовите после работы? Пока вас нет, что дети ( не вижу возраст детей)едят?
Имяфамилия·
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
Нет, это типа готовить ежедневно? Фу на фиг. Макароны, сосиски и пельмени, хватит))
Анна··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Здорово, что можете есть одно и тоже все время.
Мне хочется разнообразие
Имяфамилия··
Мама двоих (5 лет, 16 лет)
это образно естественно)
Я готовлю разные блюда, но, не каждый день, а раз в 2/3 дня.
Tatiana·
Сейчас начала экспериментировать с заморозкой заготовок. Удобно. Делаю и свинину, и говядину и курицу. В голову ударило - достала приготовила
Анна··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Вы где то курс проходили или сами просто делаете заготовки?
Заготовки делаете на несколько недель? Сколько времени уходит на заготовки?
Перед готовкой вы размораживаете или при так готовите?
Tatiana··
нигде
Солнышко·
Купила фарш, сделала рагу с фаршем. Заморозила 4 шт по 500г. 1200г телячьего фарша, кабачки, помидоры, перец. Можно смешать с макаронами, рисом и т.д, как подливка. Ещё обжарила грибы, отдельно лук, смешала и заморозила. Сырники заморозила, котлеты. Ещё индейку порезала по кусочкам и тоже по пакетам. Но изначально отдельно в контейнерах замораживала по кусочкам. Для такой заморозки нужны плоские контейнеры и вакууматор. Уже чувствую, что стало проще. Пельмени ещё налепила и заморозила, муж вчера сам варил на пару. Но я купила разом всё необходимое: коврик, скалку, пресс для котлет, штуку для пельменей, вакууматор, пакеты. Сырники очень легко и просто теперь делать. Поэтому мужу пишу продукты, которые мне нужны для заготовок. А параллельно что-то ещё готовлю на сегодня. Когда не хочется готовить, то заготовки. 50/50. Вроде даже каши и супы можно так замораживать. Но важен этот вакуум.
katiket1989·
По настроению.
Анна·
Мама троих детей
Готовлю на два дня. На обед суп. На ужин гарнир с мясом/рыбой. Планирую в день готовки.
Анна·
Не планирую, раз в неделю заказываю продукты, потом из них готовлю по факту, могу докупить что то на неделе, если хочу что то приготовить, а продуктов не хватает.
Готовлю обычно на 2 дня, через день - суп, 2 вторых и салат или выпечка пару раз в неделю, по времени часа 2.5-3 занимает.