Что приготовить на день рождения для большой компании? Идеи

Канапе в последнее время нравится делать и уходят со стола быстро, при чем самые простые, например с колбасой сыром и огурцом, рецептов много в интернете; тарталетки с твороженным сыром и красной икрой, хотела вот ещё новые тарталетки типо суши сделать но пока повода нет, квадратики из слоёного теста с красной рыбой и твороженным сыром