Меренговый рулет: лайфхаки для идеального результата

@golden.infiniti мы в семье тоже можем его за один присесть съесть 😄 на фигуре очень плохо отразилось. Сейчас стараюсь не печь - худею🙈

@innochek87, брусника и немного голубики, брусника в сладкую меренгу идеально вписалась 🤤

@golden.infiniti вау! Кислинка идеально подходит! Я делала с клубникой, с малиной и с вишней - все вкусно очень! Но малина наверное топ😋

А не пересушить, это какой вид сверху должен быть? 😁

@golden.infiniti, это сложно объяснить, сверху корочка, а внутри мягкий) не забудьте яйца достать заранее чтобы были не холодные. Еще важно хорошо отделить желтки чтобы не попало в белок ни одной капли)

@viktoriya_c, я на режиме верх-низ пеку без конвекции

У меня хорошая духовка, есть конвекция, так что думаю всё получится

Очень люблю этот рулет, но всё никак руки не доходили сделать

Завтра буду пробовать)

Какая красота 😻