Варенье из клубники и малины: сколько сахара, как хранить?
Так, видимо, старость подкралась ко мне
Но
Впервые в жизни я решила сварить варенье из клубники и малины, так как ждать подгона варенья не от кого
Поэтому, у меня есть несколько вопросов
1. Из килограмма ягод сколько примерно выйдет готового продукта?
2. В клубнику и малину одинаковое количество сахара нужно?
3. Можно ли на банки пластиковые крышки или их обязательно закручивать?
4. Где лучше хранить свежесваренное варенье?
5. Какие нюансы нужно знать, чтобы варенье не испортилось?
Елена·
Мама дочки (3 года)
Если будут пластиковые крышки, варенье долго храниться не будет.
Я использую закручивающиеся крышки, в основном уже которые использовала раньше (как и банки), например, после томатной пасты или зеленого горошка.
Крышки стерилизую, как и банки.
Банки, так как они маленькие, можно в микроволновке, налив немножко воды в них.
Сахар служит консервантом, поэтому, чем больше сахара, тем дольше варенье будет храниться, но вкус уже будет другой.
Виктория·
Мама двоих (младенец)
Самое лучшее и вкуснее это перебить блендером ягоду с сахаром. Разлить по небольшим пластиковым контейнерам и в морозилку.